谷胱甘肽稳定高性能CdTe_CdS核壳型量子点制备及应用于荧光免疫检测米醋中痕量黄曲霉毒素B1.pdfVIP

第3l卷第3期 分析试验室 V01．31．No．3 2012年3月 ChineseJournalofAnalysis1．aboralory 2012—3 谷胱甘肽稳定的高性能CdTe／CdS核壳型量子点制备及 应用于荧光免疫检测米醋中痕量黄曲霉毒素B。 周晓燕1，杨淑平1，李在均“，孙秀兰2，刘俊康1 (1．江南大学化学与材料工程学院无锡214122；2．江南大学食品学院，无锡214122) 摘要：谷胱甘肽作稳定剂水相合成CdTe／CdS核壳型量子点，以EDC／NHS为 活化剂对黄曲霉毒素B。(AFB。)抗体进行量子点标记，然后用牛血清蛋白封闭 抗体。通过对量子点和标记抗体性能的研究发现，CdTe／CdS核壳型量子点荧光 的强度和稳定性较裸壳的CdTe量子点分别提高了4倍和2倍以上。由于谷胱 甘肽碳链较长，量子点对抗体尤其是活性位点处的空间构型影响减少，从而改善 了量子点标记抗体的稳定性和活性，CdTe／CdS标记的AFB。抗体与AFB。免疫 前后荧光强度变化显示抗体至少可以稳定6d。基于谷胱甘肽稳定的高性能 cdTe／cds量子点，建立了一种荧光免疫检测黄曲霉毒素Bl的新方法。AFB。浓 度在0．68—40 pmol／L之间荧光强度与浓度呈线性关系，相关系数(R2)为 0．9914，检出限为0．3 pmoL／L。方法已成功应用于米醋样品中痕量黄曲霉毒素 B。的测定。 关键词：量子点；谷胱甘肽；黄曲霉毒素Bl；荧光免疫法；米醋 中图分类号：0657．3文献标识码：A 文章编号：1000．0720(2012)03．001．06 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的 定性。因此，制备高性能的量子点和改善其亲生物 一类结构类似化合物的总称(AF)…。目前，已发性是量子点荧光免疫法的两个重要研究课题。水 相制备量子点，因方法简单、成本低廉、绿色安全和 现的黄曲霉毒素亚种有AFBl、AFB2、AFG。、AFG2 所制得的量子点具有水溶性好的优势成为目前量 和AFM。等悼J。AFB。毒性大，分布范围广，且对 大多数食品原料及成品均有一定程度的污染，其暴 子点合成的主要方法¨41。然而，水相制备的量子 露量与肝癌发病的增加有关【3J。因此，AFB，的检 点量子产率相对较低。人们发现，在量子点表面修 测、控制和脱毒研究受到高度重视。AFB。常规测 饰宽带隙的无机材料壳层，可以消除量子点表面上 的大量非辐射复合中心，从而大大提高量子点的发 定方法是薄层色谱法(TLC)【4-5】、酶联免疫吸附法 光效率，如CdTe／CdS核壳结构的量子剧”一8J。 (ELISA)∞’7’m1、高效液相色谱法(HPLC)¨1和胶 体金法‘91等。 与有机合成法相比，水相制备CdTe／CdS核壳型量 量子点作为荧光探针在荧光免疫分析中获得 子点的报道相对较少，而且工作集中在提升量子点 广泛的应用【11’13J。量子点荧光免疫法是基于量的光谱性质，很少关注核壳型量子点的稳定性和生 子点修饰的抗体与分析物结合后产生的荧光强度 物相容性¨…。 改变来进行定量检测，这要求所使用的量子点必需 本研究以谷胱甘肽作为稳定剂水相合成发光 有非常高的量子产率，所联接的抗体具有良好的稳