奶牛营养和饲料的几个现实问题展望.pdfVIP

主题报告 奶牛营养和饲料的几个现实问题及展望 冯仰廉 (中国农业大学动物科技学院，北京 100094) 摘 要：我国农村奶品消费量仍很低，但城镇居民奶品消费量与收入水平呈对数正相关，根 据预测模型，随着收入的增长，奶品消费仍会有一个较快增加的时期。现农村奶牛的单产奶 量多数较低，奶牛单产与饲料效益呈正相关，提高单产是当务之急。青粗饲料质量差致使粗 饲料迸食量过低，使精饲料消耗量过高，乳脂率较低，既增加了饲料成本，又会引起奶牛的 代谢障碍，须加强研究推广优质高产的全株玉米青贮和其他优质高产饲料作物。随着奶牛头 数和产奶量的增加，精饲料的缺口会不断加大，须进一步研究开发农产品加工副产品的利用， 如全棉籽、果品加工副产品等。我国蛋白质饲料不足，而由于饲料氨基酸的不平衡而饲料蛋 白质用量往往超过标准，既增加了饲料成本，而且乳蛋白率难以提高，又会出现代谢问题， 因此须加大现行的小肠可消化粗蛋白的赖氨酸和蛋氨酸平衡技术及其他氨基酸的研究和推广 应用，同时研制氨基酸过瘤