19 乙醇(必修).docVIP

各位评委晚上好: 我是10化学班的陈柔丽。 今天我参加说课的内容是选自新课标人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》第一课时—乙醇。是继烃类化合物之后，向学生介绍的另一典型的重要的有机化合物。2的有机部分中对官能团的学习有所体现但没有强化。因此，我认为在本节的教学中我们并不需要去追求知识的系统性，也不需要过多的知识迁移，更系统性的有机物学习将在高二的选修模块《有机化学基础》中完成。 （二）、学情分析 从知识结构看，学生已经学习了烃的基本知识，对有机化学常见的基本反应类型的有了一定的认识，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途在初中化学学习中也已经有所了解，所以对于进一步学习它的组成和性质，有着较强的求知欲。 （三）．教学目标 1.知识与技能 ??? 掌握乙醇的结构、主要性质及用途。了解烃的衍生物和官能团的概念。 ??? 2.过程与方法 ??? 通过有关乙醇的实验，学会观察、分析化学实验现象和推理、探究实验结果，并学会对有机物进行科学探 究的基本思路和方法。 ???3.情感、态度与价值观 ??? 在合作探究过程中，体验科学探究的过程，养成团结合作的品质。 ??? 通过学习乙醇的用途，感受化学与生活、社会的密切关系，养成关注化学相关社会热点问题的习惯。 （四）．教学重点、难点 1教学重点乙醇分子结构的推断和乙醇的化学性质 2教学难点乙醇的化学性质及与结构之间的关系 （五）说教法 1.创设共同探索情景，激发学生创造性思维. 实验探究法：充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验(如乙醇与金属钠的实验、乙醇的催化氧化实验等)，调动学生的内在动力，促使学生积极主动的探索知识。在问题的探究过程中，培养学生的创新意识和创新能力.同时培养学生学习的积极性、主动性、严谨的科学态度、勇于探索的精神. 2.将微观问题宏观化、直观化.利用多媒体课件，将乙醇的微观结构直观、动态地展示给学生，同样，借助多媒体手段动态演示乙醇与钠的反应、乙醇催化氧化等反应历程. 3.联系实际，激发学生的学习兴趣. 三、说学法 ??? 采用探究实验，利用鲜活实验现象，使学生带着问题主动探求答案，提高学生实验现象的观察分析能力。同时，运用类比推理的方法，通过联想和类比、填表等方式引导学生综合利用已学习过的烃类的相关知识，进行归纳和总结，从而自己得出相关结论，让学生成为学习的真正主体，感受自主学习的乐趣。 四、教学过程 1．导入新课 [创设情境]:通过乙醇发展的化学史引入，激发学生爱国主义热情.创设情景让学生产生强烈的学习愿望. [教师提问题]：酒的主要化学成分？ “酒香不怕巷子深”说的是乙醇的什么性质？如何检验乙醇中是否含有水？将如何除去乙醇中的水？ [展示实物]：展示一瓶无水乙醇。 [设计意图]：引导学生回忆旧知识，探究乙醇的物理性质 学生通过观察、分析、对比、归纳得出乙醇的物理性质. 并且激发学生学习的热情，培养学生的观察能力和分析能力. [教师提问]:如何推测乙醇结构 a.回忆并写出乙醇分子式 b.乙醇可能有几种结构？c.展示模型。讨论两种假设结构的相同点和不同点。 [设计意图]: 让学生根据乙醇的分子组成推测它的结构。从而能够更好理解乙醇的结构 连续设疑，为学生分析给予方向性指导 2乙醇的化学性质 ?a．乙醇和Na反应 【探究活动l】①．观察金属钠的保存。(提示：煤油的主要成分为多种液态烃的混合物) ???②．在两个烧杯中分别加入等体积的乙醇和水，将同样大小的两块金属钠分别放人烧杯中。 【探究任务】①．观察实验现象，并将两个烧杯中的反应现象进行对照，填写下表； ②．推测乙醇与钠反应产物；(提示：乙醇和水的结构式) ??? ?【得出结论】学生写出钠与乙醇反应的化学方程式，学生教师共同评价。 ?【思考】①．此反应的本质、反应类型? 练习写出其它活泼金属K、Ca等与乙醇反应的化学方程式。 ②．对比乙醇、水与钠反应，它们反应现象的剧烈程度为什么不一样? 乙醇结构中乙基和水分子中的氢原子对氢氧键的影响看来还是不一样的，所以反应速率以及剧烈程度明显不同。那么由这个讨论实际上是为我们后面的学习有机物官能团之间的相互影响而导致性质差异这个特点埋下伏笔。 乙醇与钠反应，可作金属钠与水反应的对比实验，且取用的金属钠尽量大小一致，表面积相差不大。 []:培养学生的动手操作能力、实验观察能力、记录能力。 b．乙醇的氧化反应 ①??燃烧：??CH3cH20H+302 点燃 2CO2+3H2O ②乙醇的催化氧化 【探究活动2】乙醇的催化氧化：将灼热的弯曲成螺旋状的铜丝伸入盛有无水乙醇的试管中，反复多次。观察 ??? 实验现象，重点观察铜丝颜色的变化并小心闻试管中液体气味的变化。 【动画演示】催化氧化反应过程中乙醇的结构变化。 【