黑龙江省蔬菜安全生产技术方案.docVIP

附件1：黑龙江省蔬菜安全生产技术方案 近几年来，我省蔬菜生产发展势头强劲，为保证蔬菜产品质量安全，推动全省蔬菜产业的健康发展，特制定此方案。 一、生产场地选择 选择地势平坦、土质肥沃、避风向阳、排灌方便、水电源好、交通便利、远离公路及污染源地块。生产场地的大气、灌溉水、土壤等应符合绿色食品—产地环境技术条件NY/T391的要求。同时加强对菜田的环境保护工作，清洁田园，防止对产地环境造成“二次污染”。 前茬选择未使用化学除草剂及剧毒、高残留农药的豆类、瓜类、葱蒜类等作物和玉米、高梁、小麦、谷子等禾本科作物茬。土壤要求达到中肥力以上。 二、品种选择 选用抗病、优质丰产的优良品种。以下主栽品种推荐使用： 设施蔬菜主要作物品种推荐 茬口 品种 作物 冬春茬 秋冬茬 黄瓜 津优10、津优12、津优22、津优35、津绿2号、中农12、中农21、中农27 津优1、津优11、中农10、冬之光（水果型） 番茄 大番茄 百利、贝赢、东农106、珍大佳粉、光彩303 玛瓦、东农715、光辉201、卓粉、宝罗塔 小番茄 贝美、曼西娜、甜美10 甜美30、甜美101 辣椒 青椒 哈椒1号、哈椒8号、太空椒、蔓迪、黄太极（黄） 红罗丹、蔓迪、富裕 尖椒 景尖椒3号、迅驰、哈椒6号、湘研系列 迅驰、夏驰、景尖椒3号 茄子 大龙、哈农杂茄1号、哈农杂茄2号、龙杂茄5号、黑旋风、安吉拉 爱丽舍、布利塔、911 菜豆 黄金勾、哈菜豆9号、哈菜豆10、将军油豆 哈菜豆14、哈菜豆15、哈菜豆16 露地蔬菜主要作物品种推荐 作 物 品 种 大白菜 新北京3号、龙育586、牡丹江4号、东白66、四季王、龙白系列、佳白系列 圆葱 福星、北星、卡加尔、卡木依、棕熊、福显 甘蓝 铁头、爽月、8132、京甘系列、中甘系列 豆角 高架油豆、哈优1号、黄金钩、新麻雀、哈研3号、哈菜豆8号、9号、紫花油豆 番茄 大番茄 宝冠、佳粉15、红星602 小番茄 红圣女、黄圣女 茄子 黑龙长茄 、紫长茄、安德烈、沈茄1号、齐杂系列 黄瓜 哈研808、津绿2号、龙杂黄系列 、津优系列 辣椒 蔓迪、龙椒三号、特大牛角椒、中椒8号、龙椒系列、宇椒系列、景尖椒系列、 甜瓜 齐甜6号、彩宏系列、龙甜系列 西瓜 双抗地雷、庆发系列、特大新红宝系列 三、无害化种子处理 1、种子消毒处理： 温汤浸种：把种子放入50-55℃热水中，不断搅拌并维持水温均匀浸泡15-20分钟。主要防治角斑病、炭疽病、早疫病等一些种传病害。 磷酸三钠浸种：用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20-30分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。 2、浸种催芽：消毒后的种子浸泡6-8小时后捞出洗净，置于25-28℃保温保湿催芽。 包衣种子可不用催芽直接播种。 四、穴盘育苗技术 1、育苗时间：根据种植作物和茬口来确定冬春茬日历苗龄：茄果类60-70天，瓜类、菜豆30-35天，甘蓝、花椰菜35-40天。 秋冬茬日历苗龄：茄果类50-60天，瓜类25-30天，甘蓝、花椰菜30-35天。 至62、前期准备 （1）苗盘清洗消毒。播种前将苗盘清洗干净后须经高锰酸钾1000倍液或40%福尔马林100倍液消毒处理，不得未经清洗消毒而重复使用。 （2）基质准备。草炭、珍珠岩、蛭石按照3: 1：1比例配制，且混合均匀。 （3）穴盘选择根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘。瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜、黄瓜育苗采用50孔穴盘；番茄、茄子采用72孔或128孔穴盘；油菜、生菜、甘蓝育苗选用200孔或288孔穴盘；芹菜育苗选用288孔或392孔穴盘。 3、穴盘育壮苗 （1）播种。将种子点在压好穴的盘中，在每个孔穴中心点放1粒。播种后覆盖原基质。喷透水，然后盖一层地膜，利于保水、出苗整齐。 （2）催芽。催芽温度：番茄类25-28℃，椒类25-28℃，叶菜类22-25℃，瓜类28-30℃，相对湿度90%以上。对催芽场所要定期用消毒药物消毒。 （3）苗期管理子叶展平后，适当控制基质的水分，瓜类日间温度保持：25-28℃，茄果类22-25℃，昼夜温差保持10℃。到种苗长出2-3片真叶前，要防止浇水太多。并进行分苗，去除畸形苗或空穴，大小苗分开，便于管理。定植前限制给水，将种苗置于较低温度下进行炼苗，茄果类白天：22-25℃，夜间13-16℃，瓜类白天：22-25℃，夜间：12-15℃。 在管理期间用营养液补充养分3-5次，常用的营养液有以色列海法、新加坡艾富沃、美国蟹王等全营养肥。 五、嫁接育苗