皖西白鹅肝脏和肉生长调节机制及与朗德鹅的比较研究.pdfVIP

中文摘要 皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种之一。它主要分布于安徽省的皖西山区及河 南省的固始县，属国家二类禽类保护动物，并确定为“国家级畜禽品种资源保护品 种。本试验通过研究在粗饲条件下与世界公认的优秀品种朗德鹅所表现的生长和生产 性能的比较，评价皖西白鹅的品种特点，探索其肝脏和肌肉的生长调节机理。 试验动物选自安徽省皖西白鹅保种基地，皖西白鹅、朗德鹅各半，共计340只。 饲养于安徽省六安市皖西白鹅保种基地。所有鹅只混合饲养，自由采食、饮水。参考 皖西白鹅的最佳饲养标准。实验动物日粮标准设计如下：1～28d代谢能为 鹅和朗德鹅各20只(公母各半)。屠宰前禁食12h。拔毛后称得屠体重。血液样品的 采集：翅静脉采血。组织样品的采集：迅速采出鹅的肝脏和胸肌组织块放在2ml离心 管中，立即置于液氮中。测定的屠宰指标有屠体重、半净膛、全净膛、全净膛率、肝 脏重、肝重率、胸肌重、胸肌率。按照国标方法测定胸肌中肌间脂肪含量。使用半自 1受体(IGF．1R)mR．NA表达水平。 实验结果如下： (1)在粗饲条件下，90日龄的皖西白鹅肝脏重和肝重率高于朗德鹅，并且达到 极显著水平(pO．01)；体重、半净膛、全净膛、全净膛率、胸肌重、胸肌率等屠宰 指标皖西白鹅与朗德鹅并