稻谷专用酶制剂体外筛选及其在肉鸭稻谷型日粮中的应用.pdfVIP

摘 要 试验应用离体消化技术筛选出稻谷日粮专用酶制剂，通过代谢试 验、饲养试验验证了其在肉鸭稻谷型 日粮中的应用效果，并探讨了添 加稻谷专用酶制剂对肉鸭生长发育相关指标的影响。结果如下： 试验一 稻谷专用酶制剂配方的筛选及效果的初步评定 采用均匀组合设计，分别设定 9 个添加水平，对三种酶的最佳酶谱 组合进行了筛选，并通过 TME 法对筛选出的复合酶制剂与商业复合酶 制剂进行初步评定。试验选择 56 周龄、体质健壮的种公鸭 30 只，先进 行饥饿代谢试验。恢复两周后，将试验鸭随机分为 2 组，每组 15只，每 个重复一只鸭，分别强饲 60g 稻谷＋稻谷专用酶制剂和 60g 稻谷＋商业 稻谷型酶制剂，测定鸭的稻谷 TMEn 。 结 果 表 明 ， 在 本 试 验 条 件 下 ， 最 佳 酶 谱 组 合 为 ： 木 聚 糖 酶 442.58 μg/g 、β- 葡聚糖酶 425.17 μg/g 、纤维素酶475.19 μg/g ；通过TME 法验证，筛选出的复合酶制剂效果较商业稻谷型酶制剂好。 试验二 稻谷专用酶制剂对 1 － 14 日龄樱桃谷肉仔鸭