我国烤烟烟叶化成分特征分析及香型空间分布格局研究.pdfVIP

目 录 摘 要……………………………………………………………………………………I ABSTRACT……………………………………………………………………………………………………．．III 第1章文献综述………………………………………………………………………：l 1．1烟草产业发展现状………………………………………………………………1 1．2烟叶化学成分……………………………………………………………………2 1．3烟叶化学成分与烟草品种、烟叶等级部位等的关系…………………………5 1．4我国烤烟香型分类及判别分析法………………………………………………6 1．5生态环境对烟叶化学成分、品质及香型的影响………………………………7 第2章绪论……………………………………………………………………………9 2．1论文选题的背景和意义…………………………………………………………9 2．2研究区概况………………………………………………………………………9 0 2．3研究目标………………………………………………………………………．．1 2．4研究内容………………………………………………………………………．．10 2．5数据获取………………………………………………………………………．．11 2．6技术路线………………………………………………………………………．．11 3 第3章我国烤烟烟叶化学成分特征分析…………………………………………．．1 3．1不同烤烟品种的烟叶化学成分差异…………………………………………．．13 3．2不同烟叶部位的烟叶化学成分差异…………………………………………．．24 3．3我国烟叶化学成分的年际变化………………………………………………．．34 第4章我国烤烟香型空间分布格局研究…………………………………………一45 4．1我国烟叶化学成分的空间差异………………………………………………．．45 4．2基于判别分析法的我国烤烟香型空间分布格局研究………………………．．54 4．3不同香型产区的烟叶化学成分含量差异……………………………………．．59 4．4不同香型产区的生态环境差异………………………………………………一60 第5章结论与讨论…………………………………………………………………一63 5．1烟叶化学成分与烤烟品种、烟叶等级、部位等的关系……………………一63 5．2我国烤烟香型空间分布格局研究……………………………………………．．63 参考文献………………………………………………………………………………65 致谢………………………………………………………………………………………69 在学期间发表的学术论文……………………………………………………………71 摘要 我国烤烟烟叶化学成分特征分析及香型空间 分布格局研究 土壤学专业硕士研究生彭清 指导教师刘洪赋研究员 摘要 烟草是一种叶用经济作物，其品质极其重要，而烟叶的品质最终由化学成分决定，烟叶 中鉴定的化学成分己达3000种以上。多年来，烟叶质量的优劣都是根据外观性状和感官评吸 来判断的，但由于人们习惯和爱好的不同，对烟叶品质的评价难免带有主观性。烟草化学成 分作为衡量烟叶品质的一类重要指标一直受到行业相关人员的重视，也是国际所检测的内容。 烟草中的化学成分是决定烤烟外观质量、内在质量、物理特性、烟气特性及香型风格的内在 因素，因此有必要对不同烤烟品种、烟叶生长部位的烟叶化学成分差异及年际变化、空间差 异进行系统地研究。 我国烟草种植区域辽阔，生态环境复杂多样，不同生态区烟叶的香气风格存在较大差异。 这为我国烟草开发不同地区特色烟叶，形成中式特色卷烟风格提供了一个有利条件。烤烟香 型风格是当前我国特色烤烟研究与开发的重要课题之一。长期以来，我国主要依靠专业人员 通过感官评吸来确立烟叶香