油菜脂肪酸、硫、含油量近红外光谱分析模型的建立.pdfVIP

摘要 近红外反射光谱(NIRS)分析具有无损、速度快、分析费用低等多种优点， 非常适合作物育种品质性状的大批量筛选，目前已经成为育种工作中非常重要选 择的手段。国家油料改良中心湖南分中心所购进的FOSS 5000型近红 NlRSystem 外分析仪应用于菜籽品质分析已有5年，一直使用原有模型，且模型一直没有得 到维护或者建立新的模型。其所得数据可靠性已很难确定。 本研究搜集并选出不同来源的甘蓝型油菜籽共670份，用国家标准方法以 及ISO标准方法分析了其中557份样品的脂肪酸组成、255份菜籽的含油量和 90份菜籽的硫苷含量，建立了一个新的油菜籽脂肪酸组成、含油量和硫苷含量 的近红外分析模型。 在脂肪酸组成分析模型方面，油酸与芥酸定标决定系数(RSQ)与交叉验 证决定系数(1-VR)都达到0．98(越接近l越理想)．可以使90％的油酸和芥 酸预测样品预测绝对误差限控制在4．25和5．83个百分点以内，较仪器内旧有模 型16．90和17．61有很大提高。针对低芥酸样品所建立的低芥酸模型可以准确分 辨4％以下芥酸含量，且平均绝对误差小于0．5。 含油量模型RSQ和I—VR达到O．97和O．96，可以保证90％样品预测绝对误 差限和相对误差限在控制在1．26个百分点和3．18％以内。 硫苷模型方面，RSQ和I-VR达到O．99和O．97，90％样品预测绝对误差限 和相对误差限控制在7．62百分点和21．78％以内。 本研究在建模过程中，还得出了以下主要研究结论： (I)分段对油酸和芥酸进行建模，可以明显提高两级区域浓度范围内浓度 预测效果，但对中间区域无效；在低芥酸分段建模时，应将最高含量控制在lO ％左右，并减少极低芥酸样品数量，否则所有样品都可能会被预测为极低浓度， 达不到分辨低芥酸的目的。 (2)含油量模型对超范围样品拓展预测能力很强，预测校正范围以上3个 百分点的样品平均误差可控制在I．1个百分点以内。油酸模型预测校正范围以上 5个百分点的样品，平均误差可控制在2．5个百分点以内；预测低于校正范围内 的样品较差，但可分辨含量走向。而芥酸模型，几乎不具备拓展预测能力。 关键词：近红外品质分析油菜脂肪酸含油量 Abstract infraredreflectance been Near asa spectroscopy(NIRS)，hassuccessfullyapplied cost effective is non-destructive，rapid，andplantsquailtyanalysistechnique．Itvery suitableforthe itisalsoan choice，and forthe plantsbreeding importanttechnique choice．Thenational centreinHunan plantsbreeding oil-cropimprovement havebeen aFOSS 5000with for5 bougllt NIRsystem originalequations yeas；theequations haveneverbeenmodifiedand also