烟草防霉剂富马二甲酯的合成及应用.pdfVIP

摘要 摘 要 烟草是重要经济作物，病虫害种类多，危害严重。贮烟霉变现象导致的报废和贮烟 质量的降低是烟叶仓贮期必须重视的问题；防治贮烟霉变是储烟综合治理的重要内容。 本文通过合成富马酸二甲酯作为烟草防霉剂，取得了良好效果。 首先对富马酸二甲酯的合成工艺及分析方法进行了研究。确定了富马酸二甲酯的最 佳合成工艺条件。采用硫酸氢钠为催化剂，用氧化钙为吸水剂，当酸醇摩尔比为1：10， 得酯产率达到74．9％。所得产物经分离纯化后，用紫外和红外光谱分析，在210nm处有 最大吸收峰，所得红外图谱与标准富马酸二甲酯红外图谱对照后，可知产物为富马酸二 SB．C18 甲酯。采用高效液相色谱作为定量分析方法，条件为：色谱柱Zorbax (50xn，250mm×4．6mm 测波长210nm，进样量15此，UV检测器。富马酸二甲酯在该检测条件下的保留时间为 5．335min。 初步鉴定储烟霉菌为4个属：青霉属，根霉属，曲霉属及毛霉属。分别是半知菌亚 门青霉属扩张青霉衅expansum)，匐枝青霉(e．stoloniferumThorn)，根霉属米根霉僻．oryzae Wentet 属总状毛霉(磁racemosus Fres)。 由富马酸二甲酯对各霉菌的抑菌性实验可知，富马酸二甲酯对扩张青霉的抑制效果 最好，对米根霉的抑制效果最差，但在较低的浓度可以全面抑制各种菌的生长。 富马 酸二甲酯的抑菌效果受到温度的影响，对pH适应范围较广，受到自身挥发性的影响较 大。 由富马酸二甲酯直接添加法防霉实验，可知烟叶含水量为18％时，添加500mg·kg。1 的富马酸二甲酯对储藏片烟能起到有效的防霉效果。烟叶含水量为13％时，添加或不添 加富马酸二甲酯到120d时均不会发生霉变。在对烟叶防蛀的实验中，可知富马酸二甲 酯不仅可以防止烟叶虫蛀，还可以在很大程度上杀灭蛀虫。 的感官品质基本上无不良影响。通过对添加富马酸二甲酯的卷烟烟气进行GC．MS分析， 发现添加富马酸二甲酯的卷烟烟气成分及其对照样的GC。MS分析中均未检出富马酸二 甲酯，可认为样品中无富马酸二甲酯释出。采用气相色谱法，对富马酸二甲酯在储藏烟 叶上的残留量进行检测。发现添加量为500 mg．kgo时，经过卷烟加工工艺的烟叶上没有 残留，而添加量为1500 mg·埏‘1时，烟叶上的残留量仅为0．0752mg·kg一，添加在烟叶中 的富马酸二甲酯基本已全部挥发完。 总之，在烟叶中添加富马酸二甲酯作为防霉剂非常安全且对烟叶的感官品质及常规 指标不会有不良影响。 关键词：富马酸二甲酯；硫酸氢钠；防霉；感官品质；安全性 Abstract Abstract Tobaccoisall economic tobacco whichhasbeen important plant badlydestroyedby diseaseandmildew．The of causedtobacco quality and tobacco by decreasingbreakage mildewisacrucial which all mustbeattached to．Mildew is problem importance control