教材任务三连锁经营采购计划管理创新.docVIP

项目三 制定连锁零售企业采购计划 1、了解连锁企业商品采购计划编制目的与依据； 2、明确连锁企业商品采购的范围； 3、理解影响连锁企业商品采购计划编制的因素； 4、掌握连锁企业商品采购计划编制的基础和程序 技能目标 1、连锁企业商品采购采购数量的确定方法； 2、连锁企业商品采购计划编制方法； 任务一: 连锁经营采购计划计划是管理的首要职能，任何组织都不能没有计划。所为计划，就是根据组织内外部的实际情况，权衡可观需要和主管可能，通过科学预测，提出在未来一定时期内组织所要达成的目标以及实现目标的方法。换句话说是指管理人员对未来应采取的行动所做的谋划和安排。采购计划是企业管理人员在了解市场供求情况、认识企业生产经营活动过程及掌握物品消耗规律的基础上，对计划期内的物品采购活动所做的预见性安排和部署。 广义的采购，是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来得到满足自身需求的目的。 采购计划是对将来采购、经营管理的安排，及采购人员充分了解市场供求情况，经营品类的各个角色定位，零售企业的库存和资金状况等因素，根据企业的经营特点，对在一定时期内的商品采购活动的预见性的布置和安排。 二、连锁零售企业商品采购四原则原则一：适宜的价格　作为采购商，谁都希望获得便宜的价格，可是“便宜没好货”，特别是在专业店，这种现象尤其严重，因此，首