冷链电商模式的配送实践武汉良中行供应链管理有限公司朱长良摘要.pptVIP

冷链电商模式的配送实践 武汉良中行供应链管理有限公司 董事长 朱长良 目 录 一、冷链行业现状及发展趋势 二、冷链电商模式的机会与挑战 三、电商配送实践交流 四、五年展望 五、关于我们 冷链行业现状及发展趋势 我国城市人口年均消费冷冻食品总量达到30kg。近五年年增长水平达到GDP二倍。 传统农贸批发市场销量占到市场总量60％，专业餐饮市场占30％，超级市场总量在10％以下。 市场客户采购行为90％是现款自提方式。途中因冷链中断造成的质量损耗超过3％。 经营主体90％以上是个体户，经营特点灵活、无规则。 从厂家到终端消费一般由四至五个环节，产品消费周期平均在200天左右。 冷链物流业固定资产投资十分迅猛，仅仓储业较五年前总库容量己增长一倍之多。总体上运营系统效率仍未明显提升。 冷链行业现状及发展趋势 随着消费水平提高，冷冻食品需求量仍将保持二位数增长水平。二线城镇市场增长会更加明显。 随着食品安全意识普及提高和政府执法力度加强，市场流通体系建设将朝着规范化、阳光化、效率化方向发展。 随着城市交通及采购管理综合成本不断上升，客户采购行为正朝着提升整体经营效益的目标进行改变。 随着信息化时代深层次渗透发展，传统行业信息化管理革命己经拉响警报。 随着国家金融政策导向变化，社会资本进入传统消费领域的步伐将更加快速和庞大。 结论：十二五末，我国冷冻食品行业将进入到快速变革发展时期，冷链行业五年后将迎来大企业主宰时代。 冷链电商模式的机会与挑战 机会： 电商购物方式己成为市场消费主力军-年青人的首选，我国即将进入全民网购时代。 人们快节奏生活方式决定了对方便食品刚性需求的增长水平。 冷鲜保温食品物流过程中对专业工具、条件的特别要求。 社会上专业投资和技术机构对冷链电商模式的青睐和帮助。 从中央到地方各级政府政策支持和引导。 冷链物流硬件建设逐趋成熟 冷链电商模式的机会与挑战 挑战： 农产品标准化、品牌化建设迟缓，市场价格体系混乱，不利客户满意度提升。 冷链物流城市配送投入巨大，很难在短期内取得收益，对现金能力考验甚高。 产业链上下游信息化程度不高，整体运营成本下降空间极其有限。 产品保质期较短，对采购计划、仓储条件等能力要求极高。 冷冻食品批次采购量不大和购买时间紧张，致使配送服务成本高昂。 农产品税收二元政策的市场导向。 电商配送实践交流 电商配送实践交流 电商配送实践交流 1.市场定位规划清晰。 2.经营上主导一线品牌和新产品。 3.建设市区五公里半径配送服务网点。 4.营销上以时尚菜式推广为主。 5.促进客户服务标准化。 6.建设从采购到客户一体化ERP信息化管理系统。 电商配送实践 市场定位规划清晰： 餐饮机构 冷冻食材 规模优先 有序拓展 品牌致胜 电商配送实践 经营上主导一线品牌和新产品 电商配送实践 建设市区五公里半径配送服务网点 电商配送实践 营销上以时尚菜式推广为主 电商配送实践 促进客户服务标准化： 三级客户服务标准 三级配送时间承诺 三种专业配送设备 电商配送实践交流 建设从采购到客户一体化ERP信息化管理系统： OTO/ CRM/ OA/NC/ HR/ 仓储系统 车载信息化系统 五年展望 1000家供应厂商 10000个单品 10万家餐饮客户 100万个家庭客户 1000个配送服务网点 5000名员工 创百亿企业规模 五年展望 中国食材第一网 冷链效率第一网 关于我们 企业口号：食材供应链变革先锋 企业价值观：良心、良知、良行 企业愿景：三良餐料满天下 谢谢大家！