不同酶制剂对肉饲粮养分回肠消化率的影响及作用机理研究.pdfVIP

中文摘要 为研究不同复合酶制剂对肉仔鸡生长性能、养分利用率以及消化道结构和功能的 影响，将384只7日龄艾维茵肉仔鸡随机分成8个处理，每个处理8个重复，公母各 4个重复，每个重复6只鸡。第8处理为对照组，饲喂基础饲粮：其余7个处理分别 指示剂进行消化试验，于25日龄进行屠宰，采集十二指肠、空肠、回肠食糜和十二 指肠、空肠粘膜以及空肠组织，考察不同酶制剂对肉仔鸡肠道消化酶活性、肠道结构 以及饲粮养分回肠表观消化率的影响。 ． 试验结果表明，酶制剂提高了肉仔鸡日增重，降低了采食量，降低了料肉比，但 差异不显著；提高了饲料养分的回肠表观消化率．除了处理6，其他各处理与对照组 比较，都已达到显著或者极显著水平，特别是酶7使饲料回肠粗蛋白消化率提高了 5．11％(PO．01)；此外，回肠表观消化能得到显著提高，酶制剂5、7添加组分别比 化率存在不同程度的抑制作用，添加后降低了脂肪的消化率，特别是酶制剂6使回肠 脂肪消化率降低了19．46％(PO．01)，而其他各酶制剂对脂肪消化率则有不同程度的 改善，改善比例均未达到显著水平。消化酶分析结果表明，酶制剂显著或者极显著的 提高了肉鸡十二指肠胰蛋白酶活性和总蛋白水解酶活性，其中仍然以酶7添加效果最 十二指肠脂肪酶活性也有提高的趋势，酶制剂5添加组，达到显著水平(P0．05)。 对空肠组织切片观察发现，酶制剂提高了小肠绒毛高度，与对照组比较，除酶制 剂l组，其他各酶制剂组均达到了显著水平。酶制剂7使肉鸡小肠绒毛高度提高了 剂显著提高了肉鸡小肠表面积，仍然是酶制剂7添加组效果最好．比对照组提高了 48．45％(P(0．01)。此外，添加酶制剂后肠壁厚度下降。因此，本研究得出以下结论： 在肉鸡玉米一豆粕一菜籽粕一棉籽粕饲粮中添加酶制剂7(2509／t，木聚糖酶8000u／g) 效果最好。 “ 关键词：酶制剂肉鸡回肠消化率机理 n thei Theeffectsofdifferent on IeaInutrient enzymepreparation mechanisms broi I andthe in Iors digestibiity HuXiu-Hua Directed byZangKe—Ying (AnimalNutritionInstitute，SichuanAgriculture 625014) ABSTRACT ， theeffects The wasto ofdifferent study enzymepreparations experiment onthe tractstructureandfunctionofbroi performance，digestive lers。and on ileal ofdietsbasedthe meal。。cottonseed digestibility