产气法和cncs法对粗饲料营养评价的比较研究.pdf

摘 要 摘 要 本试验以探讨产气法以及CNCPS 法对7 种粗饲料 青贮玉米秸 羊草 玉米秸 稻草 专用青贮玉米秸 苜蓿 豆秸 营养评价的比较研究为目的 按 CNCPS 体系测定七种粗饲 料的营养成分 通过体外培养得到的产气量及挥发性脂肪酸相关数据来评价粗饲料的营养价 值 并建立产气量及挥发性脂肪酸与营养成分的关系 为通过体外产气法估测粗饲料的营养 成分提供新的思路和理论根据 试验结果表明 1 不同粗饲料间CP 差异很大 苜蓿中真蛋白质含量相对较多 青贮 玉米秸的PC 含量较低 专用青贮玉米秸与玉米秸的PB1 PB2 PC 差异均显著 说明不同 品种的蛋白质组成还是有差异的 优质粗饲料 如苜蓿 与低质粗饲料 如玉米秸 相比 NDF(%DM) ADF(%DM) 缓慢降解蛋白 PB3 及不可降解碳水化合物 CC 部分较低 而 CP(%DM) 快速降解 CA 部分显著高于其他几种(P0.05) 豆秸的不可利用细胞壁部分含量 较高(P0.05) 2 体外培养 12 24 36 72h(P0.05) 48h(P0.01) 的累计产气量与CP 负 相关 但在12 24 36 48 72h(P0.01)及12h(P0.05) 24 36 48 72h P 0.01 的产 气量分别与NDS/CP 和(NDS-ASH)/CP 正相关 产气参数a b a+b c 均与NDS/CP 呈极显 著正相关(P0.01) 同时a b a+b(P0.01) c(P0.05)与(NDS-ASH)/CP 间正相关 然而b a+b c 与CP 呈显著负相关(P0.05) NDF 降解率(P0.01) 和ADF 降解率(P0.05)与CP 正相 关 但NDF 降解率(P0.05) 和ADF 降解率(P0.01)与NDS/CP 及(NDS-ASH)/CP 负相关 建 立的产气量与 CNCPS 组分间回归模型的 R2 大于 0.973 表明求得的回归模型有较好的实用 价值 3 培养36h 苜蓿与羊草 青贮玉米秸与专用青贮玉米秸的VFA 总量差异显著(P0.05) 苜蓿的ADF NDF 降解率最高 应用丙酸产量与CNCPS 组分关系模型预测不同时间点的丙 酸产量的误差较小 [0] 表明丙酸产量与 CNCPS 组分之间存在相应关系 4 2 TVFA=1.07×GAS- 1.41×CP-0.90×NDF-6.80×NDS/CP-2.33×(NDS-ASH)/CP+113.70 R =0.7431 2 与同类研究结果比较 R 值更大 表明求得的关系式具有更好的应用价值 综上所述 运用不同时间点的产气量与各饲料养分的回归模型可以估测不同粗饲料的 CNCPS 的养分含量 大大节省试验时间及试验费用 关键词 CNCPS 体外产气法 产气量 VFA 回归模型 I Abstract Comparative Study on Nutritional Evaluation of Roughages by Gas Production Technique and CNCPS Abstract To explore the comparative study on nutritional evaluation by gas production technique and CNCPS, seven kinds of roughages(silage corn straw, alfalfa, corn straw, bean straw, chine