莱阳市农产品质量安全区域化管理分析研究.pdfVIP

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2016-02-27 发布于安徽
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莱阳市农产品质量安全区域化管理分析研究.pdf

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川Y舢2 Ⅲ3咖2哪3洲6哪3 洲3一摘垩荽…………………………………………………………………………………………………………………………………………．1 Abstract………………………………………………………………………………………………………………………………………．．：! 第一章前言………………………………………………………………………………………………4 1．研究背景和意义…………………………………………………………………………………………。4 1．1研究背景…………………………………………………………………………………………………4 1．2研究意义…………………………………………………………………………………………………5 2．国内外研究现状…………………………………………………………………………………………．．6 2．1国内研究现状……………………………………………………………………………………………6 2．2国外研究现状……………………………………………………………………………………………7 3．国外农产品质量安全管理的经验………………………………………………………………………。8 4．研究方法…………………………………………………………………………………………………11 第二章农产品质量安全管理……………………………………………………………………………．12 1．农产品质量安全管理的概念……………………………………………………………………………12 1．1农产品…………………………………………………………………………………………………………………………………．．12 1．2农产品质量安全………………………………………………………………………………………．12 1．3农产品质量安全管理…………………………………………………………………………………．12 2．影响农产品质量安全的因素分析………………………………………………………………………14 2．1直接冈素………………………………………………………………………………………………．14 2．1．1环境因素……………………………………………………………………………………………．．14 2．1．2生产控制因素………………………………………………………………………………………．15 2．2间接因素………………………………………………………………………………………………．15 2．2．1管理体制……………………………………………………………………………………………一15 2．2．2法律法规及标准体系………………………………………………………………………………．．16 2．2．3农产品质量检验检测………………………………………………………………………………。16 2．2．4农业投入品监管……………………………………………………………………………………．．16 3．农产品质量安全管理理论………………………………………………………………………………16 3．1“柠檬市场”与逆向选择……………………………………………………………………………．．16 3．2农产品的质量特性……………………………………………………………………………………．17 3．3农产品生产者的逆向选择……………………………………………………………………………．18 3．4农产品消费者的逆向选择……………………………………………………………………………．19 3．5农产品质量安全监管…………………………………………………………………………………．20 第三章莱阳市农产品质量安全区域化管理的现状分析………………………………………………．21 1．莱阳市农产品质量安全区域化管理机构………………………………………………………………23 2．农业标准化生产体系建设………………………………………………………………………………23 2．1莱阳市农业生产技术标准规范………………………………………………………………………．23 2．2农产品标准化生产基地………………………………………………………………………………．24 3．莱阳市农产品质量认证工作……………………………………………………………………………25 4．莱阳市农产品市场准入制度建设………………………………………………………………………26 4．1农产品质量检验检测体系……………