天港酒店集团应急预案手册要点.ppt

天港酒店集团应急预案手册 酒店应急领导小组 火灾应急预案 食品卫生事故应急预案 停电应急预案 地震应急预案 防台、抗台应急预案 炸弹恐吓应急处理 抢劫案件应急预案 酒店应急领导小组 应急领导小组组织机构 应急领导小组成员及职责 组 长： 副组长： 组 员： 应急领导小组分工： 组长：负责总指挥。 副组长：负责各部门、酒店与外部之间的协调。 组员：根据职责、指令各司其职。 火灾应急预案 火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。 酒店成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。 食品卫生事故应急预案 停电应急预案 地震应急预案 防台、抗台应急预案 炸弹恐吓应急处理 抢劫案件应急预案 不要听信谣言，不要轻举妄动。 如何自救 被困时，保持头脑清醒，设法将手脚挣脱出来，消除压在身上的物体，尽快捂住口鼻，防止烟尘窒息，等待求援。 想方设法支撑可能坠落的重物，若无力自救脱险时，应尽量减少体力消耗，等待救援。 避免大声呼救，用石块或铁具等敲击物体来外界联系，保存体力，延长生命。 消除恐惧心理，相信自己有坚定的生存毅力，相信一定可以脱离险地。 如何互救 注意听被困人员的呼喊、呻吟、敲击声。 根据房屋结构，确定被困人员的位置，再行抢救，以防止意外伤亡。 根据房屋结构，确定被困人员的位置，再行抢救，以防止意外伤亡。 外援抢救队伍应当首先抢救那些容易获救的，医院、学校、旅社、招待所等人员密集的地方。 救援需讲究方法。首先应使头部暴露。迅速清除口鼻内尘土，防止窒息，再行抢救，不可用利器刨挖. 对于埋压废虚中时间较长的幸存者，首先应输送饮料，然后边挖边支撑，注意保护幸存者的眼睛。 对于颈椎和腰椎受伤的人，施救时切忌生拉硬抬。 对于那些一息尚存的危重伤员，应尽可能在现场进行救治，然后迅速送往医院和医疗点。 关注台风信息,及时了解台风预报情况。 准备必要的食物、饮用水、药品和日用品以及蜡烛、应急灯和手电筒等。 关好门窗,检查门窗是否坚固。清理排水管道、保持排水畅通。 加固易倒设施。加固室外悬空、高空设施、大棚以及简易、临时建筑物，必要时予以拆除。 发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。 可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。 尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门。?? 事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。 ?? 如遇突发性停电，各部门应立即通过一切可能的办法联系工程人员。 各部门反应 各部门管理人员应加强巡视，确保下属员工按平日训练之要求，于适当岗位出现。 如遇客人询问，应尽力安抚客人并按以下方式进行答复：“停电原因正在调查中，将尽快恢复供电，为了您的安全，请您尽量留在座位上/房间里，谢谢您的配合。” 工程部 立即启动发电机。 当值最高领导负责派人巡查所有电梯是否有人被困，并设法解救被困人员。 由副总经理负责联络供电局，询问有关停电原因及可能恢复的时间。 电力恢复供应后，巡查所有公共区域，注意有无灯具、设备有烧毁情况。发现后立即加以维修。 事后应立即将详细情况向总经理报告。 保安部 立即派人在酒店所有出入口驻守，留意所有出入酒店人员。 派保安员驻守前台收银处，同时密切关注大堂客用电梯，以防客人乘坐并向客人作出解释。 协助工程部解救电梯被困人员。 特别预防抢劫、偷窃或其他暴力、毁坏性行为发生。 餐饮部 停止所有服务工作，请客人暂时在座位上休息，并按以下方式向客人解释：“停电原因正在调查中，将尽快恢复供电，为了您的安全，请您尽量留在座位上，谢谢您的配合。” 点菜员、酒水员应配合收银员立即打印应急电脑资料，防止菜单出错，造成酒店损失及宾客投诉。如未来得及打印应马上对菜单进行手工处理，防止客人因停电要求提前买单。 注意预防有人乘机偷窃或跑单。 等电力一恢复，预订、点菜、收银及传菜、厨房部门相互配合重新核对单子是否出错，菜肴上菜等情况。 大堂副理 如电梯有人员被困情况，联同工程部、保安部解救被困人员。 巡查大堂及所有公共区域，确保各项安排正常进行，保持大堂秩序良好。 在工作日志上记下停电发生、恢复的时间及任何损坏、损失之情况。 安排护栏将客梯拦起，以免客人使用。 电梯困人 接报电梯困人信息： 消控中心值班人员发现电梯发生紧急情况或接到求 助信号后，应当立即通知酒店专业人员到现场进行 处理，同时通知电梯维修保养单位。 消控中心值班人员应用电梯配置的通讯对讲系统或 其他可行方式，详细告知电梯轿厢内被困乘客应注 意的事项。 值班人员应当了解电梯轿厢所停