嫁接对辣椒次生代谢的影响及其与青枯病抗性的关系.pdfVIP

中国农业科学 2013,46(14):2963-2969 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2013.14.012 嫁接对辣椒次生代谢的影响及其与青枯病抗性的关系 1 1 1 2 2 刘业霞 ，付 玲 ，艾希珍 ，王洪涛 ，姬德刚 1 （山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室/农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点开放实验室，山东泰安 271018 ； 2 山东省枣庄市农业示范园区，山东枣庄277300 ） 摘要：【目的】探讨嫁接辣椒酚酸类物质代谢在提高青枯病抗性中的作用。【方法】以‘富根卫士’辣椒为 砧木，以‘新丰2 号’为接穗嫁接，自根嫁接辣椒为对照（CK），通过人工接种青枯假单胞杆菌（Ralstonia sdanacearum E. F. Smith ）研究嫁接与自根辣椒电解质渗漏率（EL）和过氧化氢（H O ）含量、酚酸类物质及其相关酶活性的变化。【结 2 2 果】随着接种后时间的延长，嫁接与自根辣椒的EL 快速增加，但嫁接辣椒的EL 升高幅度显著小于自根的；接种初期， 嫁接辣椒叶片与根系中的H O 含量显著高于自根的，而6—8 d 后显著低于自根的。与自根辣椒相比，嫁接辣椒的香草 2 2 醛、水杨酸、木质素含量及苯丙氨酸解氨酶（PAL）和多酚氧化酶（PPO）活性均较高。【结论】嫁接辣椒次生代谢增 强，酚酸类物质增多是其抗病性增强的重要原因，水杨酸和香草醛在提高嫁接辣椒青枯病抗性中发挥主要作用。 关键词：嫁接；青枯病；电解质渗漏率；酚酸；辣椒 Effect of Grafting on Secondary Metabolism and Its Relationship with Bacterial Wilt Resistance in Pepper 1 1 1 2 2 LIU Ye-xia , FU Ling , AI Xi-zhen , WANG Hong-tao , JI De-gang 1 ( College of Horticultural Science and Engineering, Shandong Agricultural University/State Key Laboratory of Crop Biology/Key Laboratory of Horticultural Crop Biology and Germplasm Innovation, Ministryof Agriculture, Tai’an 271018, Shandong ; 2Zaozhuang Agricultural Demonstration Garden, Zaozhuang 277300, Shandong) Abstract: 【Objective 】 The purpose of this study is to elucidate the phenolic acids metabolism in grafted pepper and its function in improvement of bact