壳聚糖对水分胁迫下辣椒幼苗氧化损伤的保护作用.pdfVIP

中国农业科学 2012,45(10): 1964-1971 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.10.009 壳聚糖对水分胁迫下辣椒幼苗氧化损伤的保护作用 马彦霞，郁继华，张国斌，曹 刚 （甘肃农业大学农学院，兰州730070 ） 摘要： 【目的】研究壳聚糖（CTS）对水分胁迫下辣椒幼苗抗氧化酶活性及渗透调节物质等生理指标的影响， 探讨CTS 对辣椒幼苗水分胁迫的保护作用。【方法】以熟性不同的3 个辣椒品种为试材，研究不同浓度的外源CTS -1 (10、30、50、80 mg·L )对水分胁迫下幼苗叶片氧化损伤的保护作用。【结果】水分胁迫下，熟性不同的 3 个辣 椒品种的SOD、POD、Pro、MDA 和EL 均显著高于对照，而GSH 和AsA 的含量最低，且均与其它各处理差异显著； 水分胁迫下喷施不同浓度的CTS 可明显降低活性氧清除系统中SOD 和POD 的活性、提高可溶性蛋白质、GSH 及AsA -1 的含量，降低细胞质膜相对透性和MDA、Pro 的含量。【结论】50、80 mg·L 的外源CTS 可以通过提高其抗氧化物 质的含量，有效地阻止辣椒体内MDA 和Pro 的积累，缓解水分胁迫对辣椒幼苗造成的膜脂过氧化，增强辣椒幼苗 的抗旱性。 关键词：壳聚糖；辣椒；水分胁迫；抗氧化酶；抗氧化物质；渗透调节物质 Protective Effects of Exogenous Chitosan on Oxidative Damage in Pepper Seedling Leaves Under Water Stress MA Yan-xia, YU Ji-hua, ZHANG Guo-bin, CAO Gang (College of Agronomy, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070) Abstract : 【Objective 】The aim of the experiment was to study the protective effects of exogenous chitosan on protective enzymes, antioxidant substances, osmotic adjustment material and membrane lipid peroxidation of pepper seedlings under water stress. 【Method 】The protective effects of exogenous chitosan at different concentrations(10, 30, 50, 80 mg·L-1) on oxidative damage in leaves of pepper seedlings under water stress were investigated with peppers varieties ‘Longjiao No.3’, ‘Longjiao No.2’ and ‘Zhongyan No.8’ as materials. 【Result 】Under water stress, the activities of superoxide dismutase and peroxidase, proline content, malondialdehyde content and r