铜、维生素A及互作效应对肉仔鸡肠壁组织结构、肠道微生物和血清生长激素的影响.pdfVIP

中国农业科学 2009,42(4):1485-1493 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.04.046 铜、维生素A及互作效应对肉仔鸡肠壁组织结构、 肠道微生物和血清生长激素的影响 1,3 1,2 3 4 1 张春善 ，蒋燕侠 ，王 博 ，王汝都 ，申红星 1 2 3 （山西农业大学动物科技学院，山西太谷 030801 ；山西省孝义市畜牧兽医局，山西孝义 032300 ；河北科技师范学院动物科学系，河北昌黎 066600 ； 4 河南农业职业学院，郑州 451450 ） 摘要： 【目的】研究日粮中添加铜和维生素A及互作效应对肉仔鸡小肠各段肠壁厚度和绒毛高度、盲肠主要 微生物、血清生长激素（GH）的影响。【方法】采用4×2(Cu×VA)完全随机试验设计，日粮Cu水平为0、8、150、 225 mg·kg-1 -1 ，VA水平为1 500、5 000 IU·kg ，生长阶段分为前期（0～4 w）和后期（4～7 w）。选用 1 d艾维茵 肉仔鸡448只，随机分为8组，每组4个重复，每重复14只鸡，公母比为1 ﹕1。【结果】①前期添加Cu（8 mg·kg-1 ） 生产性能较好，后期不添加 Cu 生产性能较好。②添加 Cu 225 mg·kg-1 明显降低生长前期肉仔鸡回肠肠壁厚度，添 加Cu 150 mg·kg-1 使生长后期肉仔鸡小肠各段肠壁厚度明显较低，在整个生长期，高铜对绒毛高度无影响；日粮添 加Cu 150 mg·kg-1 -1 显著提高盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌数量，降低大肠杆菌数量，添加Cu 225 mg·kg 显著降低盲肠 乳酸杆菌和双歧杆菌数量，增加大肠杆菌数量；Cu 8 mg·kg-1 组盲肠沙门氏菌数量最低。③日粮中添加VA5 000 IU·kg-1 显著降低前期小肠各段肠壁厚度和后期空肠肠壁厚度、提高前期十二指肠绒毛高度；显著增加盲肠大肠杆菌、乳 酸杆菌、前期沙门氏菌和双歧杆菌的数量；④Cu 和 VA 交互作用显著影响前期回肠肠壁厚度、后期空肠肠壁厚度 (P ＜0.05)；极显著影响前期十二指肠绒毛高度、后期十二指肠和回肠绒毛高度、前后期盲肠内乳酸杆菌、双歧杆 菌、大肠杆菌和沙门氏菌数量(P ＜0.01)；⑤Cu、VA及互作对血清GH无影响(P ＞0.05)，前期GH平均水平高于后 期。【结论】日粮添加Cu 150 mg·kg-1 -1 和VA 5 000 IU·kg 有益于肉仔鸡小肠肠道形态和盲肠肠道菌群平衡；Cu和 VA存在互作效应。 关键词：肉仔鸡；铜；维生素A；肠壁组织结构；肠道微生物；生长激素 Influence of Various Dietary Copper and Vitamin A Levels on Intestinal Wall Structure, Cecal Gut Flora and GH in Serum in Broilers 1,3 1,2 3