低氧诱导因子-α(hif-1α)基因与猪肉质性状的相关分析.pdfVIP

摘要 低氧诱导因子．1(Hypoxia-inducible DNA结合蛋白，与低氧反应元件(HI冱)结合，诱导糖酵解代谢关键酶等转录增加， 使机体适应低氧环境。目前关于HIF-1a基因的研究主要集中在人类的疾病、适应高 原环境以及低氧训练效果等方面，尚未有人将此基因的功能扩展应用到受糖酵解影响 为肉质选育开展分子标记辅助选择提供理论依据。 随机选择209头杜×长×大三元商品杂交猪屠宰，常规方法测定滴水损失、pH值、 NetPhos2．0 性模型分析突变位点基因型与猪肉质性状的关系，并对测定的性状进行相关分析；运 用qRT-PCR方法检测该基因在前、后腿和背最长肌的表达丰度，使用方差分析和相 关分析法分析相对表达量与肉质的关系。 位点，猪的平均核苷酸差异数目最大。猪的G1927A位点突变，导致丙氨酸变为苏氨 酸，经软件预测突变产生的苏氨酸有可能成为一个新的磷酸化位点。在该基因部分序 值显著低于野生型，而肌内脂肪含量显著高于野生型。该基因的三个位点在对剪切力、 prI值及肌内脂肪含量的影响上存在互作。且性状间存在一定的相关。RT-PCR结果显 示H1F-la基因在前腿肉、背最长肌和后腿肉中均有表达，但相对表达量差异不显著， 后腿肉中的相对表达量与IMF呈弱正相关。 肉pill值、嫩度和肌内脂肪含量性状相关联。1141位点T等位基因的存在可以降低 猪肉的剪切力，1927位点的A等位基因可以降低pHl值，增加肌内脂肪含量。三个 突变位点在调控肉质的品质时存在互作。该基因在不同肌肉组织中均有表达，从转录 水平进一步说明该基因对肌内脂肪含量存在作用。 关键词：遗传育种；肉质性状；HIF-1a基因；PCR．SSCP；RT-PCR Relation between Induce andMeet Analysis HypoxiaFactor-la(HIF-Ia)Gene in Traits Quality Pig Postgraduate：Cuicui Zhang Geneticand Major：Animal Breeding Direction：Livestock“洛ou“；es Tutor：．Jia Qing Abstract factor-1(HIF-1)whichisaDNA under Hypoxia-indueible bindingproteinproduced conditionincrease of metabolic with enzymes hypoxia transcriptionglycolysis combining reacted makethe tothelow hypoxia element，andbodyadapt oxygen researchesonthis were inthe ofhuman ofthe gene mainly aspects diseases，adaption altitudeenvironmentand effeetesunder