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粟酒裂殖酵母产酶q
摘 要
微生物发酵法生产辅酶Q10是最有希望实现工业化的生产方法，论文选取粟酒裂殖酵母曼
promb B2J794，研究了该菌的最佳
2．1794作为出发菌株，经过诱变得到辅酶Q10的高产菌S．promb
培养基利发酵条件，经过优化后辅酶Q10的产量由9．64
mg／L提高到26．85mg／L。进一步研究了
在最优条件下的发酵动力学，建立了其动力学模型，为辅酶010的工业化生产提供了一定的指导。
微生物发酵法的一个缺点是发酵产物复杂、产率较低，从而使辅酶010的提取纯化比较困难，
且测定成本较高。本文比较了常用的几种不同提取方法，确定以碱皂化法提取辅酶Q”并对碱
皂化提取法进行了优化；建立了高效液相色谱法和紫外分光光度法测定辅酶01(J含量之间的相关
性，从而简化为以紫外分光光度法测定辅酶Q。
Et前用于微生物发酵法中的辅酶Q，o产生菌的产率都较低，因而单纯依靠寻找辅酶Q10的高
产菌株，其提高辅酶Q10产量的能力是有限的。论文探讨了通过微生物转化法将茄呢醇转化为辅
酶Q，。的可能性。通过实验确定了微生物转化法中底物的投料方式，即50mL发酵培养基中，在
发酵进行到18h时添加50 mg的对羟基苯甲酸，并补加
mg以1％吐温80乳化的茄昵醇、37．5
0．2g／dL mg／L，而发酵液中辅酶Qlo
MgSO。，这时微生物转化法测得胞内辅酶Q10产量为27．89
产量达到22．34 mg／L左右。
mg／L，总的辅酶Q10产量达到了50．23
关键词：粟酒裂殖酵母，辅酶Q。。．发酵动力学，茄呢醇，微生物转化法
Abstract
The of microbefermentationisthe
most methodto
be
productionCOQlo industrialized．
by hopeful
The 2．1794wasselectedasthewildstraininthe
Schizosaccharomyces
promb research，a
highly
B theinducement．Fermented
yieldingstrain，S．promb2．1794，was B with
gainedby 21794
byS．promb
culturemedium
andfermentation of wasincreasedfrom
optimal conditions，theCoQl0 9．64
yield
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