合肥地区鲜活农产品流通体系分析研究.pdfVIP

摘要 安徽省气候温暖湿润，自然条件良好，是中国重要的农业生产基地之一。鲜活农 产品品种多、品质好、数量大，但目前合肥市的鲜活农产品本省自给率还不足20％， 约有80％的鲜活农产品仍需要从省外调进，而且物流发展中还存在生产基地布局被打 破、生产流通体系滞后、物流基础设施和技术落后、第三方物流发展缓慢等一系列问 题，物流损失大、效率低下，严重制约了农业经济和城郊经济的发展，阻碍了农业增 产和农民增收。因此，对安徽合肥地区及周边鲜活农产品流通体系进行深入研究探讨， 建立完善高效的鲜活农产品流通体系对提高食品安全、降低鲜活农产品的物流成本、 充分发挥鲜活农产品的经济效益、提高农产品竞争力、增加农民收入具有重大的理论 意义与现实意义。 本文首先将农产品流通的相关理论进行系统梳理，对鲜活农产品的范畴、特性， 鲜活农产品流通体系的要素特点，鲜活农产品流通体系对鲜活农产品市场的影响以及 鲜活农产品流通的制约因素等方面予以论述。然后对部分发达国家与国内鲜活农产品 流通体系的流通主体、流通模式、流通管理以及基础设施等几个环节进行比较研究， 得出了发达国家拥有成熟的鲜活农产品流通体系，批发市场在鲜活农产品物流中发挥 着重要作用的结论。随后，运用SWOT分析法分析了安徽合肥地区及周边在鲜活农