安徽省奶源基地建设存在的问题及对策探究.docVIP

安徽省奶源基地建设存在的问题及对策探究 　　摘要：现阶段中国人均原料奶占有量及奶畜单产水平和质量均处较低层次，奶源基地的建设与完善显得尤为重要。在借鉴国内外研究的基础上，同时进行实地调研，结合安徽省具体情况，阐述了安徽省奶源基地建设现状，并深入分析产生问题的原因，提出适合安徽省内建设优质奶源基地的建议。奶源基地数量少、技术水平落后、管理不完善是造成安徽省奶源基地问题的关键，可通过加强资金投入力度与政府引导、引进技术并创新和完善管理机制来加强奶源基地建设。 　　关键词：安徽省 奶源基地 技术 管理 对策 　　一、引言 　　近年来，随着国民经济的快速增长，奶制品在人们膳食结构中的比重上升，是否拥有优质奶源关系到国民的身体健康。然而目前尚缺乏对安徽省奶源基地建设存在问题的探究。基于安徽省奶源基地建设具有地方特色，本文对其建设过程中存在的问题进行了单独分析，并提出可行性建议。 　　二、国内奶源基地建设现状 　　近年来，我国奶牛养殖业呈现快速发展的态势，无论是奶牛存栏还是原料奶总量都有较大幅度的增长。而奶源基地作为整个奶业产业链的源头，起着不可忽视的作用。当今我国奶源基地建设主要呈现以下几个特点： 　　1.大型乳制品企业拥有众多优质奶源基地，但中小型乳制品企业多存在奶源基地建设不完备，规模化程度低，有些企业依旧靠家庭散养户； 　　2.奶源基地建设不完善，安全问题频发，使国内乳