蔬菜包装要点.pptVIP

西兰花 品质要求 a.深绿色、颈部颜色稍浅 b.花冠饱满、脆嫩 c.无霉点、无萎缩、无开花 规格要求 重量:500g-600g 包装要求 a.挑去有霉点、开花部分 b.去老叶、烂叶，部加工至齐叶柄 底部 c.单层保鲜膜，接触面无气泡 d.标签贴在正面左上位置 白花菜 品质要求 a.花冠呈黄白色、有蜡粉 b.无霉点、黑斑，无萎缩、开花 规格要求 重量:500g-600g 包装要求 a.挑去有霉点、开花部分 b.去老叶、烂叶，部加工至齐叶柄 底部 c.单层保鲜膜，接触面无气泡 d.标签贴在正面左上位置 蒜薹 品质要求 a.根部白色、茎杆绿色、脆嫩 b.头部有结球、无须 c.无枯萎、腐烂 规格要求 a.长度:50cm-55cm b.重量:200g-250g 包装要求 a.清理表面杂质 b.头尾加工整齐 c.单层保鲜膜，接触面无气泡，顶端 预留约1cm透气 d.标签贴在正面左上位置 洋葱 品质要求 a.紫元葱呈紫白色，白圆葱呈青白色 b.球形，肉质脆嫩多汁 c.无干焉死皮、无腐烂、无双偷并生 规格要求 a.直径:8cm-10cm b.重量:200g-300g 包装要求 a.清理表面杂质 b.外皮去掉一层，头尾加工后要与葱 体平齐 c.托盘+保鲜膜 d.标签贴在正面正中位置 紫长茄 品质要求 a.表皮深紫色，茄身呈长直水滴型、 有光泽 b.无腐烂、压伤，无萎焉、花斑 规格要求 a.