2015年沪教版九年级下册精品备课课件：6.1第一课时 溶解与乳化.pptVIP

2．把下列物质：①面粉、②碱面、③植物油、④蔗糖、⑤高锰酸钾、⑥酒精、⑦细沙、⑧汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有______________，乳浊液的有________，悬浊液的有____________。 ②④⑤⑥ ③⑧ ①⑦ 第6章 溶解现象 知识点?　影响物质溶解速率的因素 3．某化学兴趣小组进行有关清洗餐具的实验探究。分别用以下四种方法清洗餐具：①只用冷水，②只用热水，③冷水中加入2滴洗涤剂，④热水中加入2滴洗涤剂。上述哪种方法清洗餐具效果最好？试分析原因。 [解析] 第④种洗涤效果最好。因污水不溶于水，故冷水很难去除油污，热水也只能溶解少量油污。而冷水加洗涤剂乳化较慢，效果不是特别好。只有用热水，温度高，分子运动快，才可使乳化更快、更彻底。 第6章 溶解现象 新知预习 新知预习 互动探究 互动探究 课堂小结 课堂小结 问题导学 问题导学 当堂检测 当堂检测 第6章 溶解现象 问 题 导 学 新 知 预 习 一 、物质在水中的分散 固体颗粒 1．物质以细小________形式分散在水中，形成悬浊液；物质以________形式分散在水中，形成乳浊液。 2．物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中形成______、______的混合物叫作溶液。 小液滴 均一 稳定 第6章 溶解现象 二 、乳化现象及其应用 1．乳化现象：油以小液滴的形式均匀_