糖尿病饮食要点.pptVIP

我国每10名成人中就有1例糖尿病患者 饮食治疗是糖尿病治疗的基础 贯穿治疗的始终 糖尿病的并发症是吃出来的 热量过剩（运动与饮食不匹配） 蛋白质过剩 　（动物蛋白与植物蛋白） 脂肪过量 　（植物油、坚果、荤汤） 热能要量化---热量计算法 热量计算五部曲 第一步 计算标准体重 标准体重（kg）＝身高（cm）－105  第二步：判断自己的体型 目前体重状况＝ 体重指数(BMI)=体重(kg)/身高m2 (m)  儿童及青少年患者热能制定 保证充足的能量摄入 每日所需能量＝1000+年龄×(70～100)千卡 其中70～100是由年龄、胖瘦、活动量决定 3岁以下×95～100 4～6岁×85～90 7～10岁×80～85 10岁以上×70～80 碳水化合物　CHO 50～60% 蛋白质　Pr 15～20% 脂肪　　F 25～30% 确定主食量----碳水化合物 1克碳水化合物可产生4千卡热量，占总热量的 50% ~ 60%  1克脂肪可产生9千卡热量 占总热量的25%-30% 脂肪 1600kcal×(25%-30%)÷9 =(400-480)kcal ÷ 9 =44-53g　(0.8-1两) 确定副食量----蛋白质 1克蛋白质可产生4千卡热量 占总热量的15%-20%  种类多样化－食