采购与供应管理讲义要点.docVIP

采购 与 供应管理 第一章 采购管理概述 第一节 采购的概念 一、采购的定义 （一） “采”：即采集、采摘，即从众多对象中选择若干个。 “购”：即购买，即通过交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中的意思 。 采购就是从众多对象 厂家、商店、经销商等 中选择购买自己所需要的物品或服务。 狭义的采购就是指买东西，展开就是指提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款的过程。 狭义的采购之下，买方一定要先具备支付能力，才能换取别人的物品来满足自己的需求。 广义的采购除了指以购买的方式占有物品之外，还可以其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。 广义的采购除了购买之外，还包括租赁、借贷、和交换等途径来完成。 （二）采购的涵义 1．从资源市场获取资源的过程； 2．既是商流过程也是物流过程； 3．是一种经济活动。 二、采购的相关概念 订购：采购过程的一部分，它是指依照事先约定的条件向供应商发出采购订单。 购置：一般用于固定资产和设备的采购。 购买：指获取商品所有权的采购活动，是采购中的商流活动。 前期采购：Initial Purchasing， 指采购过程中下订单之前的相关工作，而后期采购（Procurement）则是指采购过程中下订单开始以后的相关工作。 战略采购：Strategic Purchasing，是指宏观范围内确立采购资源、建立最优的供应商体系即战略伙伴关系等。 供应：在美国与欧洲，供应包括采购、存储和接收在内的更广泛的含义；在我国，供应一词的基本含义是指供应商提供产品或服务的过程，偏重于物流活动，而采购更偏重于商流活动。 采购管理：为维护企业利益、实现企业目标而对企业采购工作所进行的计划、组织、协调和控制活动。 采购管理是站在采购方的立场，追求采购工作的顺利进行和整体效益，既包括对采购活动的管理，也包括对采购人员和资金的管理以及供应商关系的管理。 供应管理：为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 21世纪初，企业的重点很可能是采购/供应管理职能与企业业务流程的进一步整合。一些企业正在把职能名称从采购管理改为供应管理，以反映这一职能的变迁：从以交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能。 传统采购：寻找最低价格的供应商；国内/区域寻找；每年签合同；满足日常交易；多家供应商；注重价格；不重视供应商/采购 中国采购理论发展的现状 。 世界级的供应管理：世界级的供应商；全球化的筛选/评价；长期的结盟伙伴；战略合作；少数关键供应商,风险管理； 注重总成本；沿产品线建立供应链。 三、采购与采购管理的区别与联系 （一）区别 1．性质：采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动；采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。 2．范围：采购管理面向整个企业，不但面向全体采购员，而且也面向企业组织其他成员，一般由企业的采购科或供应科或副总来承担；采购只涉及采购员个人，一般由采购人员来承担。 3．使命：采购管理的使命是保证整个企业的物资供应；采购的使命是完成采购科长布置的具体的采购任务。 4．权限：采购管理的权利是可以调动整个企业的资源；而采购只能调动采购科长分配的有限资源。 （二）联系 采购本身也有具体管理工作，它属于采购管理本身，而采购管理本身又可以直接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。所以两者之间不完全是一回事，两者之间既有区别又有联系。 第二节 采购的类型 按采购主体分类： 二、按采购方法分类： 三、按采购物品划分 四、按照采购物品有形无形分： 有形：原材料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定设备及MRO maintenance repair and operations，保养、维修与运营 无形：服务和技术 五、在企业内部，从采购的权限分： 六、从生产企业或其他经济组织对物品的交割时间： 七、从采购主体完成采购任务的途径： 第三节 采购管理的作用 一、采购的利润杠杆 含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例 利润杠杆效应产生的原因：采购成本在总成本中占据很大比例 利润杠杆效应的意义： -通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效 -采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源 例1：甲公司在购买所需要的原材料、办公用品和服务时，通过改进采购办法，从付给供应商的金额中节省了10万元，这10万元直接进入损益表中的利润（税前），该公司有销售了价值10万元的产品，假定税前的利润率是5%，那么销售这些产品只增加了5000元的利润。