酒店消防安全知识培训详解.ppt

消防安全知识主讲人：李勇 福德汇安全培训 通过本次例会您将学到 了解酒店消防工作 火灾逃生、疏散、灭火器使用方法 工作中的安全注意事项 突发事件的应对 1.1 了解火灾 燃烧的知识 燃烧的概念： 指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。 燃烧的三个条件： 可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。 燃烧的类型： 闪燃、着火、自燃、。 1.1 了解火灾 火灾的定义:火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 火灾的种类:火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E五类。 A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。 D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。 E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾 。 1.1 了解火灾 灭火的四种方法： （1）冷却法。 将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质的温度降低到燃点之下，停止燃烧。 （2）隔离法。 将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开，使燃烧因与可燃物隔离而停止。 （3）窒息法。 阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。 （4）中断化学反应法。 使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程产生的游离基消失，而形成稳定分子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中断。 消防工作的方针基本任务 预防为主，防消结合 所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生 1.2 消防政策与方针 消防工作的特点 社会性、经常性、群众性 消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。 1.2 消防政策与方针 四懂： 懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患； 懂得火灾的预防措施； 懂得初起火灾的扑救方法； 懂得火灾时的逃生方法。 四会 会报警； 会使用各种灭火器材； 会扑救初起火灾； 会组织人员疏散。 1.3 酒店火灾原因与特点 酒店发生火灾的主要原因 客人吸烟； 电器设备； 违反操作； 易燃物品； 火情未发现； 违反消防法规； …… 1.3 酒店火灾原因与特点 酒店火灾的特点 火势蔓延快； 扑救难度大： 疏散更困难； 火灾发生率高。 1.4 火灾逃生 人员伤亡的原因 未及时通知 没有预案； 使用大量有毒装饰材料； 异常心理与行为； 向陌生的出口逃； 盲目跟着他人逃生； …… 1.4 火灾逃生 保持冷静，逃向安全门 出房门（温感） 浓烟时：最低姿势延墙角 下楼梯：退着下楼，低姿势 不能用电梯 简单防护 1.4 火灾逃生 火灾疏散要领 孕妇、老弱病残优先 寻找出口指示灯 不走电梯 分流 重要财产分清主次 1.5 火灾报警 1.6 扑灭初起火灾 1.7 灭火器的使用 1.8 酒店消控系统 二、消防设施 2.1 烟感报警器 安装在包房、走廊、公共区域天花板下的白色圆台，当周围的烟雾、粉尘达到一定浓度时，火灾显示器指示灯会亮起，并把信号传送到安全部报警主机上，显示屏自动显示报警位置。 2.2 自动喷淋系统 在楼内红色管路连结的装置，又称花洒系统。普通的红色玻璃喷头当温度达到68度以上，会自动爆裂，具有报警和灭火的双重作用。在厨房安装的是绿色玻璃喷头，当温度达到90度以上时才爆裂喷水。 2.3 手动火警报警按钮 安装在走廊墙壁上，颜色为红色，上面是一个红色警铃，下面是一个方形或圆形按钮，发生火警时打碎玻璃或按下玻璃按钮，安全部报警主机会收到报警。 2.5 灭火器配置 根据消防规定，灭火器分布在楼层消防通道、人员密集等公共场所，主要用于扑救初起火灾。所有酒店员工都要能正确使用灭火器。 三、消防安全“四个能力” 一、检查消除火灾隐患的能力： 1、确定消防安全管理人负责酒店的消防安全管理，明确单位员工岗位消防责任； 2、每月进行一次全面防火检查，并填写检查记录。 3、每日进行防火巡查，并确定巡查人员、内容、部位和频次；营业期间应至少每两小时进行一次防火巡查； 4、员工每天上班前、班后检查本岗位消防安全。 5、防火检查、巡查发现的火灾隐患，检查巡查人员立即督导改正，当场改正不了的，要报告消防安全管理人，制定整改计划，明确整改措施、整改时限