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八、绝妙的“搭配” 把菌类植物与藻类植物巧妙的结合在一起，可以形成一个复合体或共生体——地衣类植物 在共生关系中，藻类植物进行光合作用为整个生物体制造有机养分，而菌类则吸收水分和无机盐，为藻类植物提供光合作用的原料，并围裹藻类植物，以保持一定的形态和湿度。 真菌和藻类植物的共生不是对等的，受益多的是真菌，将它们分开培养，藻类植物能生长繁殖，但菌类则“饿”死。 故有人提出了地衣是寄生在藻类植物上的特殊真菌。 地衣植物体的构造 根据外部形态，地衣可以分成三类： 壳状地衣、叶状地衣和枝状地衣和胶质地衣。 地衣的体内除了纵横交错、有密有稀的无色的真菌丝以外，中间是由藻类细胞组成。还有从下皮层伸出成束的假根，它没有真根、茎、叶等器官。 地衣体中这种真菌与藻类的结合使它对环境有着惊人的适应性，其生长所需的生活物质，主要来自雨露和尘埃，能适应极度干旱和贫瘠的环境。 由于地衣的同化作用极其微弱，而呼吸作用极其旺盛，所以，每年生长最快莫过于2-4厘米的范围。但它们的寿命却十分长，一般都能活上几十年，有的可活上几百年甚至几千年。 它们也象树木年轮一样，可作为气候变迁的历史见证。 堪称拓荒者 更可贵的是，地衣能分泌一种“地衣酸”，这是菌类和藻类都不能产生的物质。 地衣酸还能溶解和腐蚀岩石表面，使坚硬的岩石碎裂，进而进一步风化形成原始土壤。 因此，在土壤形成过程中，它是个无名英雄，成了高等植物的开路先锋。 地衣类植物具有特别强的抵抗力和生命力 在摄氏零下273度的低温下还能生长 在真空条件下放置6年仍保持活力 地衣不怕干旱，很多地衣能在高山绝壁、岩石上，甚至在玻璃、金属物体以及纺织物上。 因为地衣可以通过叶状体的表面，从雨、露、雾中吸收水分，厚壁的皮层也可以防止水分蒸发。 地衣对新鲜空气要求十分严格，对二氧化碳极为敏感，在空气受到污染的城市里，几乎找不到它的踪迹，于是成了人们监测大气污染极为敏感的指示植物，可充当环境保护“哨兵”。 地衣植物的繁殖 一种方式是地衣的身体分裂成若干碎片，由每一碎片长成一新植株。地衣的身体叫叶状体。 另一种方式是通过产生粉芽及针芽，脱离母体后，受风或雨水传播，遇到适宜环境后再发育成一个小个体。 九、冬天是只虫，夏天是株草 虫草菌与虫草 “虫草菌”属麦角菌科虫草属，虫草属全世界有260种，我国有58种 虫草菌的寄主主要是昆虫的幼虫、蛹或成虫体 我国虫草菌寄主昆虫以鳞翅目最多，其中又以虫草蝙蝠蛾的幼虫最为常见。 虫草蝙蝠蛾图片 冬虫夏草生长周期 冬虫夏草生长的寄主昆虫—蝙蝠蛾的一生需要经过虫卵期（约45—72天）、幼虫期（约680—940天）、蛹期（约42—58天）、蝙蝠蛾成虫期（约3—12天）， 也就是说虫草蝙蝠蛾一生需要2至3年的生长周期。 人工冬虫夏草 　　近年来随着生态环境进一步恶化，而人民的生活水平提高对养生保健的需求也越来越大，野生冬虫夏草产量减少，需求增加，使原本就昂贵的野生冬虫夏草价格连年翻番，更使得普通人可望不可即。 简易鉴别方法 1、【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。 2、【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。 3、【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。 4、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。 珍贵的中药材 有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 1、适宜人群 冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。 2、不宜人群 风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用 十、植物王国中的各路“大王” 1、仙人掌王 在美国西部亚丽桑那州的萨瓜罗国家公园，巨人柱仙人掌，高达17米。 巨人柱仙人掌，植株高大呈柱状，有分枝呈烛台状，具锐棱， 萨瓜罗国家公园的气候非常易变。白天的气温通常会超过34℃，而晚上则可能低达零下7℃ 平均年龄可达约85年，极少数甚至超过200年 对它们来说最危险的时候是在它们年轻时，在这段时间里它们的生长非常缓慢，会被林鼠、加拿大盘羊、加利福尼亚兔等吃掉。 10年老的北美洲巨人柱仅约4厘米高（养殖的可达10厘米高）。直到它们达到二至八