第14课物质生活与习俗的变迁正式使用摘要.pptVIP

???????????????????????????????????????????????????????????????????????? “做套列宁装,留着结婚穿”是20世纪50年代 初年轻人中流行的一句顺口溜 。 60年代的流行——绿军装 70年代末的时尚——碎花衣裳 20世纪60、70年代简洁的家居 * * * 必修2·近现代中国社会生活的变迁 课程标准： 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 一、动荡中变化的近代社会生活 变化的表现 衣：鸦片战争后，洋布洋装 辛亥革命后，中山装 20C二三十年代，五花八门 （西装、粗布大衫、旗袍、学生装、裙子见于大城市中） 食：通商口岸、大城市出现西餐馆、面房、咖啡店，吃 西餐成为有钱人的时尚 住：欧式洋房或中西合璧的豪宅 社会风俗 政府颁布断发易服和废止缠足的法令； 婚丧仪式由繁琐愚昧，改为简约文明 社交礼仪中，西方握手、鞠躬取代跪拜礼； 称呼上，先生、同志取“老爷”“大人”； 增设元旦等新节日 戊戌变法时，维新派主张“断发易服”和废 止缠足，并改革传统的婚姻制度 辛亥革命前后“断发易服”具有反清革命的色彩 民国时期 清代男女服饰 近代西装传入中国 礼、义、廉、耻 以文治国 五权宪法 三民主义 近代中国服饰变革 长袍，马褂 西装 中山装 满族妇女衣着 清末妇女服饰 民国旗袍改良 传 统 旗 袍 民国初旗袍 传统旗袍 改良旗袍 20世纪20、30年代，中国服装五花八门。 南方饮食 北方饮食 传统饮食 中国 “八大菜系” 川菜 徽菜 鲁菜 苏菜 闽菜 湘菜 粤菜 浙菜 鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制。 拔丝珍珠苹果 脱骨扒鸡 中国饮食变化 粤菜的特色：(1)选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 (2)刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。(3)清淡爽口。 (4)烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调方法许多源于北方或西洋 。 东江盐焗鸡 烤乳猪 川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。 鱼香肉丝 麻婆豆腐 淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成。选料精细、工艺精湛、造型精美、在造型方面，注重色彩器皿的有机结合，展现出精美的艺术性；可谓淮扬品味一枝独秀。 清炖蟹粉狮子球 清炖狮子头 西餐的传入 中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合宜。 知识拓展：中国各地民居特色。 看了下面的图片，你能说出它们是我国哪些地区的民居吗？ 中西合璧 房屋建筑的演进 老北京的四合院 西方建筑 五四前 婚姻习俗的变化 清末传统婚礼 蒋介石与宋美龄的结婚照 现代年轻人的结婚照 见面礼：跪拜、作揖→鞠躬、握手 礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代 讨论：影响我国近代物质生活和习俗变迁的因素有哪些？ 1、西方工业文明的冲击引起中国社会各个领域的变化，影响人们生活发生变化； 2、政治上，维新变法、辛亥革命等政治运动的推动； 3、思想上，西方民主科学思想的传播，； 4、经济上，民族资本主义的产生和发展； 5、仁人志士的推动。 特点 受西方文明的影响明显，带有明显的半殖民地半封建社会色彩 资产阶级、富商、官僚、知识分子、市民等阶层变化大，农村大多仍处于封闭落后状态。 中西合璧、土洋并存是其最典型的特征 呈现不均衡性 既有新旧文化冲突，又有东西文化碰撞，反映近代化发展趋势 原因： 表现： 地区和主体： 过程： 沿海变化快，城市变化快 内地、农村变化慢触动小； 主体： 地区： 二、新中国的社会生活新风尚 改革开放以前 变化原因 新中国成立后，人民当家作主； 农民分得土地，城市解决劳动就业问题 状况 社会风尚：勤俭节约；无私奉献 物质生活：衣着朴素，食物简单，城市 住房拥挤，家具陈设简单 总体特点：生活必需品凭票证计划供 应，生活水平差距不大，总体较低。 改革开放以来 变化原因 改革开放、思想解放、科技进步； 党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标。