罗非鱼产业标准化现状和分析_王玮.pdfVIP

文章编号： （ ） １６７４－５５６６２０１２０６－０９７６－０６ 罗非鱼产业标准化现状及分析 １ １ ２ ， ， 王 玮 丁建乐 房金岑 　 （ ， ； ， ） 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 上海 中国水产科学研究院 北京 １． ２０００９２ ２． １０００３９ 　 　 ： ， ： 摘 要 目前全球有 多个国家和地区开展罗非鱼养殖 研究亮点 简要概述了罗非鱼产业标准 １００ 　 。 ， 年产量已超过 万吨 近十年来我国的罗非鱼产量以平 化现状 分析了现行有效罗非鱼标准的适 ２００ ， ， ， 均每年 左右的速度递增 居世界第一 是我国优势出口 用性 根据科研进展和生产管理的需求提 ９％ 。 ， 、 。 水产品之一 为了了解罗非鱼产业标准化现状 调查现行标 出了标准制 修订建议 项目的调查研 ， 、 ， ， 准在这个行业的适用性 利用到广东 广西和海南等罗非鱼 究 在提高标准的针对性和配套性 完善 、 ， ； 主产区进行实地走访 资料收集和发放调查表等调研手段 罗非鱼产业标准体系 在指导我国罗非鱼 、 。 、 ； 考察了我国罗非鱼生产 流通全过程 了解了养殖水质 种 产业标准立项和编制工作 在我国参与国 、 、 、 、 ， 质 鱼苗及亲本 饲料选择与投喂 病害防治与用药 运输装 际罗非鱼标准的制定 争取在制订国际标 。 备的清洁卫生及加工与包装存在着的潜在危害 研究了现 准中有更多的话语权等方面进行了有益 ， 。 行标准实际应用情况 利用对比和分析的方法梳理了缺失及 探索 需要修订的标准。 ： ； ； ； 在分析和研究了先进国家所采用的健康 关键词 罗非鱼 健康养殖 质量安全 标 ， 养殖和水产品质量安全标准的前提下 结合我国罗非鱼产业 准 ， ， ， ： 实际需求和科研现状 建议制定 项标准 修订 项标准 为