员工感知价值对离职意愿影响机制的实证的研究-以饭店新生代员工为例.pdfVIP

旅 游 学 刊 第 30 卷 2015 年第*期 Tourism Tribune Vol. 30 No. * ，2015 员工感知价值对离职意愿影响机制的实证研究 ——以饭店新生代员工为例 1 2 陈雪钧 ，郑向敏 （1.重庆交通大学人文学院，重庆 400074；2.华侨大学旅游学院，福建泉州 362021） ［摘 要］目前新生代员工已经成为我国饭店业员工队伍的主 展和价值实现；成就需要高、价值取向更加现实和 力，研究饭店新生代员工离职问题具有重要的现实意义。文章 功利，更加崇尚追求金钱和物质生活；具有强烈的 在理论研究的基础上，对员工感知价值及感知利得、感知利失构 群体归属感，追求满意的人际关系；渴望影响他人 面与组织承诺、家庭支持、离职意愿之间的关系进行理论假设， 并更加重视别人的认同与尊重；计算机水平和信息 构建了员工感知价值对离职意愿的影响机制模型；其次，运用实 素质高；自信和自我、个性张扬，喜欢新鲜并具有挑 证研究方法，对中国10个省（直辖市）的83家饭店的1807名新 战性的工作；缺乏吃苦耐劳精神和受挫能力、抗压 生代员工进行问卷调查，并对调研数据进行数理统计分析。结 果表明：饭店新生代员工感知价值及其感知利得、感知利失构面 能力差；缺乏合作精神、工作责任心弱等；饭店是全 显著影响离职意愿；在饭店新生代员工感知价值与离职意愿之 年24 小时营业的服务性企业，其工作性质决定员工 间，组织承诺起部分中介作用；在饭店新生代员工感知价值与离 在感知价值方面与一般企业员工存在很大差异。 职意愿之间，家庭支持起调节作用。最后，从优化员工感知价值 群体特性造就饭店新生代员工普遍存在着任性、裸 视角提出防控饭店新生代员工离职的建议。 辞、频繁跳槽、低忠诚度等职场问题，给当前我国饭 ［关键词］饭店；新生代员工；感知价值；离职意愿；影响机制 店人力资源管理带来巨大的挑战。随着我国逐渐 ［中图分类号］F59 进入老龄化社会，饭店业长期依赖的“人口红利”正 ［文献标识码］A 逐渐消失，适龄就业人口大量减少，导致“用工荒”、 ［文章编号］1002-5006(2015)00-0000-00 “招工难”等现象频现。如何吸引和保持新生代员 Doi: 10.3969/j.issn. 1002-5006.2015.00.000 工成为现代饭店面临的管理难题。因此，研究饭店 新生代员工离职问题具有重要的现实意义。 引言 1 文献综述与研究假设 目前，新生代员工已经成为我国饭店业员工队 伍的主力。年龄属性、社会属性和行业属性决定了 1.1 文献综述 饭店新生代员工具有典型的群体特性：注重自身发 饭店员工离职一直以来都是组织行为和人力 资源管理研究的重要领域之一。国内外学者对饭 ［基金项目］本研究受国家社会科学基金青年项目基金“价值链 店员工离职进行了大量理论与实证研究。饭店员 视角下的中国旅游企业集团成长模式研究”（11CGL053 ）资助、