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物流与供应链管理 南昌航空大学2011级工业工程专业黄升整理 （指导老师：冯良清） 前言 知识点系列丛书是在校大学生根据老师上课内容以及考试重点所总结的一系列资料，由于授课老师的差异性，所以这套资料未必能适合大众，也希望大家能够理解。本套系列丛书也会在各位的不懈努力之下越做越好，也希望读者能够提出宝贵意见。 谢谢！ 编者 2013年10月于南昌 物流与供应链管理 1. 物流的来源、概念、分类以及物流管理的概念 1.1 物流的来源： 1.2 物流的概念： 物流的传统概念是仓储和运输，简称为储运。 现代物流(logistics)是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动、储存进行计划、组织和控制，以满足顾客要求的过程。 物流是指物质资料由供应者到需要者的物理性流动，是创造时间价值和空间价值的经济活动。 1.3 物流的分类： 1）按照物流活动覆盖的范围分类， 国际物流 区域物流 2）按照物流在生产和流通中的作用分类， 供应物流 生产物流 销售物流 分销物流 回收物流 废弃物物流 3）按照物流活动的主体分类， 企业自营物流 专业子公司物流：物流专业子公司一般是指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体。它与母公司（或集团）之间的关系是服务与被服务的关系 4）按照物流的特殊性分类， 一般物流：一般物流是指具有某些相同点和一般性的物流活动； 特殊物流：特殊物流是指在专门范围、专门领域个特殊行业的物流活动。在遵循一般物流规律的基础上，具有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象以及特殊机械装备特点的物流都属于特殊物流范围。 5）其它分类 宏观物流与微观物流 社会物流与企业物流 1.4 物流管理的概念： 物流管理是指将运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动进行综合计划、执行和控制的集成式管理，以最低的综合成本提供给顾客所要求的服务。 2. 供应链、供应链管理、服务型制造网络 2.1 供应链 2.1.1 供应链的定义 （1）在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。——我国国家标准《物流术语》 （2）供应链涵盖了从供应商的供应商到消费者的消费者，自生产至制成品交货的各种工作努力。这些工作努力可以用计划、寻找资源、制造、交货和退回等五种基本流程来表述。——美国供应链协会（Supply Chain Council, SCC） （3）①供应链是自原材料供应直至最终产品消费，联系跨越供应商与用户的整个流程；②供应链涵盖企业内部和外部的各项功能，这些功能形成了向消费者提供产品或服务的价值链。——美国资源管理教育学会（American Production and Inventory Control Society，APICS，原生产与库存控制协会） 对供应链定义的理解： 供应链上存在不同行为主体。如：消费者，零售商，批发商，制造商及原材料供应商； 供应链是企业之间以及企业内各职能部门之间的互动与合作； 供应链具有特定的功能，如为顾客提供某类商品或服务。 供应链具有特定的结构特征，如有起始点和终结点，呈现出网状结构等； 供应链的业务过程和操作，可以从工作流程、实物流程、信息流程和资金流程四个方面进行分析。 2.1.2 供应链的分类 按供应链驱动模式分类：生产推动型和需求拉动型 按供应链的主要功能分类：有效性供应链和反应性供应链 按供应链的最终消费者分类：消费品供应链与生产物品供应链 按不同的行业分为服装业、汽车制造业供应链等； 按组织形态分为两阶段供应链、链式供应链和网状供应链； 按区域分布分为区域供应链、国内供应链、全球供应链； 2.1.2供应链的特点 供应链是一个复杂网络系统 供应链上的供需匹配是一个持续的难题 供应链系统时刻处于动态变化当中 供应链上不断出现新的人们所不熟悉的课题 2.2 供应链管理 2.2.1 供应链管理的概念 在满足顾客需求的前提下，对供应链各环节内部和各环节之间的工作流、物流、信息流和资金流进行协调和集成管理，以实现供应链整体利润最大化。 2.2.2 供应链管理模式的产生 信息技术的飞速发展为供应链管理的革新提供了技术基础 经济全球化——推动供应链管理变革的重要动力 一是生产的全球化 二是消费的全球化 三是规则的全球化 价值链——最主要是受到波特“价值链”理论的启示 2