第五章_企业生产管理要点.ppt

第五章 企业生产管理 第一节 企业生产管理概述 生产的概念 所谓生产，就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。 输入可以是原材料、顾客、劳动力以及机器设备等。 输出的是有形的产品和无形的服务。 生产过程 典型的转化过程 物理过程（例如制造） 位置移动过程（例如运输） 交易过程（例如零售） 生理过程（例如医疗保健） 信息过程（例如电信） 典型社会组织的输入、转化和输出 狭义生产管理则是指以生产过程为对象的管理，即对企业生产技术的准备、原材料投入、工艺加工直至产品完工的具体活动过程的管理。主要生产包括：生产计划和生产作业计划的编制、生产过程的组织以及生产过程的控制等内容。本章将着重阐述狭义生产管理。 生产管理的基本目标 第二节 企业生产计划 生产计划是根据对市场的预测，从企业的生产能力出发，来规定企业计划期内应生产的产品品种、数量、质量和进度安排。 生产计划面临的核心问题是生产与需求之间的矛盾，即均衡性要求与需求之间的矛盾，解决的主要问题是“生产能力－－生产任务－－市场需求”之间的关系，因此计划的编制过程是一个在一定条件下方案优化的过程。 一、生产预测 生产预测属于市场预测范畴，是一种侧重短期的、以一个企业作为基本出发点的微观预测，主要是预测企业在年度、季度和月度等短期所生产的产品的市场需求量。 常见生产预测方法 （