白酒知识 行业分析0809版本要点.pptVIP

带来30%的利润 拉动15%的销量 酱酒仅2.5%的产能 08-12年 复合增长率 其他 13% 清香型 17% 酱香型 32% 浓香型 18% 500 400 300 200 100 2008 2009 2010 2011 2012 白酒行业14家样本公司收入增长情况 样本复合增长率21% 2005-2012年的白酒行业复合增长率为21%，其中酱香型复合增长率最高，为32%，远超过其他香型 ！ 大酱香时代来临！！！ THANKS 喝酒上头，是由酒精中的甲醇杂醇油引起的。杂醇油进入人体后分解很慢，导致的头部血管扩张，过度充血，胺类物质刺激从而导致头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，所以引起头疼。 酒中除酒精外还有许多复杂成分，如醛类，杂醇类等。酒喝进肚里到胃肠大都可以被吸收进入血液，这些成分进入血液后改变血液成分，同时也刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快，血管扩张，体表散热增加，水分蒸发增加，引起口干。另外当酒精里的成分进入血液后，也使血液粘稠度增加，血管里的血液从血管外组织吸收水分，以稀释血液。 建国后到八十年代末，国家处于计划经济时代，白酒行业受国家管控，居民消费水平有限。这一时期，白酒市场供不应求，所以基本没有品牌、营销活动的运用，行业属于粗放式生产导向型运营阶段,白酒消费主要受市场供给、宏观调控、消费水平影响。期间有过几次国家名酒的评选活动，现在通常所称的四大名酒、八大名酒、十七大名酒均是在这一阶段出现的。 白酒处在一个供求相对平衡的时期，在营销理论、营销工具严重匮乏的情况下，要制造知名度，广告无疑是最佳手段。当时的广告形式单一，并且广告量不多，传播效果自然比较好。 广告营销时代给了更多草根品牌以树立全国知名品牌的机会，而巨额的广告费用、不成熟的营销理论和营销体系，以及当时并不成熟的社会消费环境，让秦池在从广告为王策略的巨大收益后经营状况迅速恶化，同时也标志着一个时代的结束。 随着产品种类繁多，产品趋向同质化，消费者的选择更多，而消费者更加理性，更加突出个性，白酒生产企业只有更加关注消费者，不断满足其各方面的综合需求，才能够不断提高企业的市场竞争力，不断扩大其消费者基础。 消费者的品牌选择逐渐趋向于知名品牌白酒，这为全国性名酒和区域性历史老名酒的大面积崛起提供了条件。 为了争夺核心消费者，品牌建设、厂商共建平台、渠道下沉、团购等方式成为众多厂家参与竞争的有效手段。渠道模式的创新，中高端消费人群的高速膨胀，为次高端价格段的日益成熟提供了保障。 白酒行业由于内需消费扩大消费升级，发展速度快，逐渐成为资本市场的新宠，资本大量涌进白酒行业，展开了资本竞争。资本的大量进入带来了白酒企业的品牌力高速提升、区域迅速扩张和产能快速扩充。白酒的行业整合主要表现在三个方面：上市公司股市融资、外行（资）注资、行业收购。 川酒——国酒金三角、苏酒——洋河双沟合并、鄂酒——白酒金三角雏形。 中脉道和多年来一直致力于传播健康文化，打造健康产业链，从人的衣食住行等各个层面为人们提供各种健康生活品。 “十二五”初始，各个酒企争先恐后的出台了规模庞大的产能规划。根据各家规划，到“十二五“末，大部分酒企的销售目标都翻倍增长，届时整个白酒行业产值将突破1万亿元。尤其是近两年产能规划较为冒进，特别是品牌企业产能扩张速度极快，到2014年白酒产能集中释放，白酒行业将出现结构性过剩的局面！届时白酒企业不仅产量增速下滑，收入和利润增速将放缓，行业进入调整阶段。 较早前，中国白酒行业已经形成了许多不成文的产区认同：如“中国长江名酒带”、“中国淮河名酒带”、“中国黄河名酒带”、新食品杂志社、中国酿酒工业协会联合推出的“东北产区”等等。2009年，四川省政府基于培育白酒产业战略需要，首次以政府名义明确提出了“中国白酒金三角”，一时间，“国酒金三角”成为了推动四川白酒产业快速发展战略助推器；2011年度，贵州省 政府也推出了“贵州白酒金三角”，将茅台镇建设成 为“国酒之心”、仁怀市打造成为“中国白酒文化之 都”等核心产区概念，贵州产区成为政府推动贵州白 酒产业健康、快速发展动力引擎。 白酒知识与行业分析 人的一生离不开酒 出生之时，喝满月酒 周岁之时，喝周岁酒 升学之时，喝谢师酒 婚嫁之时喝喜酒 生辰诞寿喝寿酒 寿终正寝喝丧酒 亡灵祭奠喝祭酒 无酒不成席，无酒不成俗 古有“煮酒论英雄“，”温酒斩华雄”，”杯酒释兵权“ 近有“周恩来运筹日内瓦”，“铁娘子酒醉大会堂“ 今有“习近平白宫品茅台” 喝醉头疼 喝多口干 喝酒脸红 经常饮酒的人，都可能会遇到： 影响工作，影响身体健康 劣质酒 酒精中的甲醇杂醇油引起的杂醇油进入人体