1株耐辐射酵母菌的鉴定及其生长特性和产物的检测.pdfVIP

— ３２０— 江苏农业科学　２０１５年第４３卷第７期 杭　姣，陈亚利，陈可泉，等．１株耐辐射酵母菌的鉴定及其生长特性和产物的检测［Ｊ］．江苏农业科学，２０１５，４３（７）：３２０－３２４． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１５．０７．１１０ １株耐辐射酵母菌的鉴定及其生长特性和产物的检测 杭　姣，陈亚利，陈可泉，韦　萍 （南京工业大学生物与制药工程学院，江苏南京２１１８１６） 　　摘要：对未知菌种的鉴定是研究挖掘此菌种功能用途以及产物的基础之一。根据形态学、生理生化鉴定以及２６Ｓ ｒＲＮＡ的Ｄ１／Ｄ２区域的测序、５．８ＳｒＲＮＡ－ＩＴＳ的ＲＦＬＰ分析等对１株酵母菌进行了鉴定，并探究了其特殊的生长特性 与产物。研究结果，该酵母菌被鉴定为圆形或者卵圆形，以出芽生殖为主，菌落为乳白色、圆形、凸起、边缘光滑的浅白 隐球酵母；经过研究还发现，该酵母菌能在较大的ｐＨ值范围（ｐＨ值３～１３）内生长，能在比较高的温度（３９℃）以及强 酸强碱下生长，检测到其产物为多糖，与以往浅白隐球酵母的产物有区别。 　　关键词：耐辐射；酵母菌；鉴定；核糖体序列分析 　　中图分类号：ＴＱ９２０．１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１５）０７－０３２０－０５ 　　传统的也是权威的酵母菌鉴定方法是首先依据形态学特 质，对酵母菌的多样性分析能够提供基因水平的详细信息，使 征和生理生化进行分析。２０世纪９０年代开始应用的商业化 鉴定更具准确性和遗传特异性。目前，常用分子生物学鉴定 Ｂｉｏｌｏｇ系统［１－２］，即测试微生物在鉴定板各孔中对不同碳源 酵母菌株的遗传信息最直接检测对象为：染色体基因组 的代谢能力进行菌种鉴定，这种鉴定也被称为代谢指纹图谱 ＤＮＡ、核糖体ＤＮＡ、线粒体ＤＮＡ，具体方法主要有基于聚合酶 分析。但该方法对于那些并未得到很好分离纯化的酵母菌， 链反应（ＰＣＲ）的酵母核糖体基因序列分析，例如２６ＳｒＲＮＡ 在特殊条件（如强辐射、光照、酸碱条件等）下产生变异的新 的Ｄ１／Ｄ２区域基因序列测序，５．８ＳｒＲＮＡ－ＩＴＳ－ＲＦＬＰ分析 菌种，其遗传密码和代谢途径可能发生了变化有时也难以辨 等。本研究对于１株未知菌株从表型到代谢图谱到基因型多 别。与传统分类法互补的分子生物学方法研究酵母菌的基因 种手段进行的鉴定，得出此菌株为浅白隐球酵母菌。由于其 型，主要以遗传物质核酸作为研究对象，更能反映其遗传本 独特的生长环境，该酵母菌各方面的特性都比较好，产物中有 含量比较高的多糖，而多糖的存在可能是菌体对环境中普遍 收稿日期：２０１４－０７－１７ 存在的抗菌物质的反应，如表面活性物质、细菌毒素、噬菌体、 基金项目：国家重点基础研究发展计划（编号：２０１１ＣＢＡ００８０７）。 抗生素、抗体等，所以野生菌株产生的胞外多糖对细菌的黏附 作者简介：杭　姣（１９８９—），女，江苏宜兴人，硕士研究生，主要从事 ［３］ 以及在竞争环境中的存活和生长都具有重要的作用 。近 微生物鉴定及发酵产物的分析。Ｅ－ｍａｉｌ：ＨＪ１３６５５１６６２２７＠ 年来，研究发现多种细菌的胞外多糖具有很强的生物学活性 １６３．ｃｏｍ。 通信作者：韦　萍，教授，主要研究方向为生物工程。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｅｉｐ５６ 和医学作用，然而浅白隐球菌一般是一种病原菌，有进一步分 ＠ａｌｉｙｕｎ．ｃｏｍ。 析多糖的潜在研究价值。 櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄 调节等方面出发，优化密集烘烤工艺技术，采用优化后的烘烤