购物广场超市营运手册(试行版)[精品].docVIP

鄂尔多斯天佐国际购物广场●超市营运规范 超市营运手册 二零一零年 内部资料 严禁外传 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _To前 言 PGERE _To\h 1 HYPERLINK \l _To第一章 营运部岗位工作要求 PGERE _To\h 2 HYPERLINK \l _To第一节 营运经理的工作 PGERE _To\h 2 HYPERLINK \l _To第二节 主管的工作 PGERE _To\h 3 HYPERLINK \l _To第三节 理货员的工作 PGERE _To\h 5 HYPERLINK \l _To第二章 责任 PGERE _To\h 7 HYPERLINK \l _To第一节 责任划分 PGERE _To\h 7 HYPERLINK \l _To第二节 责任归属 PGERE _To\h 7 HYPERLINK \l _To第三节 店会议 PGERE _To\h 8 HYPERLINK \l _To第四节 采购和营运每周会议内容 PGERE _To\h 10 HYPERLINK \l _To第三章 商品进场前的工作 PGERE _To\h 11 HYPERLINK \l _To第一节 商品选择 PGERE _To\h 11 HYPERLINK \l _To第二节 OPL订单（订货） PGERE _To\h 12 HYPERLINK \l _To第三节 收货 PGERE _To\h 15 HYPERLINK \l _To第四章 商品进场后的工作 PGERE _To\h 16 HYPERLINK \l _To第一节 商品的保管 PGERE _To\h 16 HYPERLINK \l _To第二节 标识牌 PGERE _To\h 16 HYPERLINK \l _To第三节 商品陈列 PGERE _To\h 20 HYPERLINK \l _To第四节 如何做促销 PGERE _To\h 23 HYPERLINK \l _To第五节 检查生鲜食品新鲜度的方法 PGERE _To\h 26 HYPERLINK \l _To第六节 日配商品管理方法 PGERE _To\h 29 HYPERLINK \l _To第七节 盘点 PGERE _To\h 30 HYPERLINK \l _To第八节 退厂处理 PGERE _To\h 33 HYPERLINK \l _To第九节 库存区的管理 PGERE _To\h 34 HYPERLINK \l _To第十节 清洁 PGERE _To\h 36 HYPERLINK \l _To第五章 防损防盗 PGERE _To\h 41 HYPERLINK \l _To第一节 损耗控制及防盗 PGERE _To\h 41 HYPERLINK \l _To第二节 灾害 PGERE _To\h 44 HYPERLINK \l _To第四节 礼节 PGERE _To\h 48 HYPERLINK \l _To第一篇 外表修饰 PGERE _To\h 48 HYPERLINK \l _Toc4