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五色营养 中医认为：人是一个统一的有机体，五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。 不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。 引言 何谓五色 五行对应关系表 五行 金 木 水 火 土 五脏 肺 肝 肾 心 脾 五色 白 青 黑 赤 黄 五声 哭 呼 呻 笑 歌 五志 忧 怒 恐 喜 思 五官 鼻 目 耳 舌 口 五液 涕 泪 唾 汗 涎 五味 辛辣 酸 咸 苦 甘甜 五体 皮毛 筋 骨 脉 肌肉 五华 毛 手 发 面色 唇 肺和则鼻能知臭香 心和则舌能知五味 脾和则口能知五谷 肝和则目能辨五色 肾和则耳能闻五音 食物颜色揭秘 谷类 谷物类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、黄色、白色。 黑色：黑米、大麦、燕麦等； 黄色：小米、玉米等； 白色：大米、小麦等。 肉食类 肉食类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、无色、白色、红色。 黑色：富含黑色素的肉类，甲鱼、乌骨鸡等； 无色：水生贝壳类动物肉，如蛤蜊、牡蛎与螃蟹。 白色：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等； 红色：猪肉、牛肉、羊肉等。 水果蔬菜类 水果蔬菜类的颜色深浅与人体健康的关系由高到低的顺序为：黑色、绿色、红色、黄色、白色。 黑色：茄子、香菇等； 绿色：富含维生素、胡萝卜素及各种微量元素； 红色：西红柿、草莓等； 黄色：南瓜、柑橘等； 白色：竹笋等。 即使是在同一株蔬菜或同一个水果中，不同部位的营养成分也有差别，颜色深的部位营养成分高，颜色浅的部位营养成分低。例如：大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。 黄色食物健脾： 黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。 常见黄色食物：黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药）韭黄、苹果、蛋黄、粟米等 黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。 南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。 夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。 柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。 玉米: 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力 香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。 黑色食物补肾： 黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。代表食物：黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、香菇、虾、贝类等。 常见黑色食物：核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物）。 黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。 黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。 黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。 黑木耳：清胃涤肠，增强肌体免疫力。 虾：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 香菇的药用价值： 　　（1）、含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高，而且据测定，人体必需的8种氨基酸，香菇中含有7种。 　　（2）、是多种维生素的宝库。香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1、B2、B12的含量都较多，对防止贫血，改善神经功能，防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。还含有维生素D、C。 　　（3）、抗癌作用。香菇的多糖体是最强的免疫剂和调节剂。具有明显的抗癌活性，可以使因患肿瘤而降低的免疫功能得到恢复。 　　（4）、降血脂作用。香菇含有“香菇素”，它可以溶解