第四章增稠剂精要.pptVIP

韩国切件泡菜用的增稠剂 家乐沙拉酱 ── 联合利华中国公司 卡布奇诺可可冲饮粉 好丽友无糖口香糖 ── 木糖醇3+ 玉米汁 ── 安赛蜜 表2 我国允许使用的合成增稠剂种类(15种) 第二节 常用食品增稠剂 一、明 胶 二、琼 脂（Agar） 三、海藻酸钠 四、羧甲基纤维素钠（CMC-Na ） 五、果 胶 * 联合利华简介 联合利华于1930年由荷兰人造黄油公司与英国利华兄弟制皂公司合并成立，现位于财富全球500强前列，是世界最大的食品和饮料公司之一；联合利华的冰淇淋、冷冻食品、茶饮料、调味品、人造奶油和食用油生产位于世界第一；也是全球第二大的洗涤用品、洁肤产品和护发产品生产商。全球有234，000名员工，这些员工当中的百分之九十都由各公司在本地招募。 70多年以来，联合利华一直为消费者提供优质的产品和服务，每年投资10亿欧元以上用于科研。联合利华拥有许多国际性、地区性和本地性的品牌，其中多芬、力士、旁氏、奥妙、凡士林、立顿、家乐、好乐门和梦龙等在全球广受欢迎；而其他品牌也成为不同国家消费者的首选。 我国的白猫、中华等都被联合利华收购拉。 联合利华的产品： 家庭及个人护理用品 中华、洁诺、夏士莲、力士、旁氏、多芬、凡士林，奥妙和金纺； 食品： 家乐和立顿。生产家乐牌鸡精、鸡粉、速食汤料、色拉酱、花生酱、立顿红茶、绿茶，茉莉花茶等； 冰淇淋：