培养基理化特性对平菇产量的影响.pdfVIP

沈阳农业大学学报，2013—12，44(6)：782—786 Journalof ShenyangAgricultural University,2013-12,44(6)：7—8—2-———7——8——6—，——．．．——．．．——．．．——．．．—．．．．．—．．．——．．．———．．．．———．．．．——．．．．——，．．———．．．．—．．．，———，．—． 培养基理化特性对平菇产量的影响 林 静，刘艳芬，钱 巍，郝宝玉 (沈阳农业大学工程学院，沈阳110161) 摘要：为了研究培养基理化特性对平菇产量的影响，通过单因素试验以及三因素五水平的二次回归旋转组合设计试验。研究了培 养基的孔隙率、含水率和pH值对平菇产量的影响，建立了各因子与试验指标的回归数学模型。试验结果表明，平菇培养基理化特 性参数显著性依次为：含水率pH值-E隙率。利用非线性回归方程优化理论与方法，得到了平菇培养基理化特性最佳参数为：培 养基含水率65％、孔隙率16％、pH值8．39。 关键词：平菇；培养基；理化特性；产量；试验设计 DOI：IO．3969／j．issn．1000-1700．2013．06．012 中图分类号：$646．1 文献标识码：A 文章编号：1000—1700(2013)06—0782—05 Effectof ofCultureMedium PhysichemicalProperties on MushroomYield Oyster LIN Wei，HAO Jing，LIUYan-fen，QIANBao-yu of 1 (CollegeEngineering，ShenyangA刚culturalUniversity，Shenyang10161，China) Abstract：Inorderto theeffectof ofculturemediumon mushroom bulk study physichemicalpropenties oyster yield，the contentand valueof mushroomculturemediumwere factor and studied density，moisturepH oyster throughsingle experiment withthreefactorsinfivelevels．The mathematicalmodeloffactorsand indexwas orthogonalexperiments regression experimental established．The resultsindicatedthatthe orderof for rankedas experimental significanceparametemphysichemicalpropenties bulk content．The for of mushroomcuhure density，pHvalue，moisture optimizedparametersphysichemical