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施磷量对不同类型专用小麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响.pdf

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第 卷第 期 扬州大学学报 农业与生命科学版 %+ % # ) O-=.%+P-.% 年 月 Q-.+*=-6)*+0,-.R+0@7:09C#@008.=9.*=*+S067?807+875090-+) %’’A A .%’’A Q.+ TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 施磷量对不同类型专用小麦籽粒 蛋白质及其组分含量的影响 姜宗庆 封超年 黄联联 郭文善 朱新开 彭永欣 ! ! ! ! ! 扬州大学 江苏省作物遗传生理重点实验室 扬州大学小麦研究所 江苏 扬州 # $ ! !%%’’() 摘 要 以强筋小麦中优 中筋小麦扬麦 号 弱筋小麦扬麦 号为供试材料 在缺磷土壤 速效磷含量为 * (’+$ ,% $ ( ! # 3, 上以施磷量为试验因素 研究施磷量对小麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 结果表明 施磷能显著调 -.,’ 1 ) ! 4 * /0 20 控小麦籽粒蛋白质及其组分含量 不同类型小麦品种施磷量与籽粒蛋白质含量均呈抛物线关系 适量施磷可增加蛋白质 4 ! 含量而改善中 强筋小麦籽粒品质 不同施磷量处理弱筋小麦籽粒的蛋白质含量均小于 3, 符合国家标准 $ ! ,, 1 ! /0 0 施磷对不同类型小麦品种籽粒蛋白质各组分含量的调控幅度不一 主要增加中 强筋小麦籽粒谷蛋 7 ,+9(:3,(((; ! $ 56 8 白和醇溶蛋白含量以及弱筋小麦籽粒谷蛋白含量 综合考虑施磷量对不同类型专用小麦籽粒产量和品质的影响 在设计 4 ! 的试验条件下 强筋小麦适宜施磷 量为 3% 中 弱筋小麦为 3% ! # ) ,-- 1 ! $ ,’9 1 4 % = 20 / 20 / 关键词 小麦 施磷量 蛋白质含量 * ; ; 中图分类号* ,%., 文献标识码* 文章编号*,A+, -A%#%’’A)’% ’’%A ’ ? @ BCCDEFGHCIJHGIJHKLGMIINOEMFOHPMQHLPFHPRKMOPIKHFDOPMPSO

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