中国蔬果加工业市场调研与投资前景评估报告(2014版).docVIP

近年来，我国的果蔬加工业取得了巨大的成就，果蔬加工业在我国农产品贸易中占据了重要地位。目前，我国的果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模，外向型果蔬加工产业布局已基本形成。 我国在果蔬加工原料的选育方面取得了一定的进步，但是适合加工的果蔬品种仍然很少，制约了果蔬加工业的良性发展。例如，浓缩苹果汁加工长期以来以鲜食品种为原料进行加工，制约了产品质量的进一步提高，产品的出口价格低，经济效益不高。又如，在脱水果蔬及速冻果蔬方面，加工企业多数没有自己的优质蔬菜加工原料基地，如国际贸易中占主导地位的脱水马铃薯、洋葱、胡萝卜及速冻豌豆、马铃薯等大品种，我国加工量较少。 第一章 2013-2014年世界蔬果加工行业发展概况分析 第一节 2013-2014年世界蔬菜、水果和坚果生产简述 第二节 2013-2014年世界蔬果加工行业现状综述 一、世界蔬果加工的发展特点 二、世界果蔬加工厂环境要求 第三节 2013-2014年世界蔬果加工市场的重要动态 一、美国客商看好脱水蔬菜 二、阿拉木图果品蔬菜加工不足 三、坦桑尼亚公司寻求水果加工合作伙伴 第四节 2013-2014年主要国家蔬果加工行业情况 一、美国 二、日本 三、韩国 第五节 2014-2018年世界蔬果加工行业发展趋势分析 第二章 2013-2014年中国蔬果加工行业市场运行环境解析 第一节 国内宏观经济环境分析 第二节 2013