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清炒山药－孕妇清淡食谱 ??? 材料:山药600克 ??? 调料:葱末、盐、鸡精各适量 做法: ??? 1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。 ??? 2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。 ??? 3.最后加盐，鸡精和葱末即可。 ??? 推荐理由: ??? 山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。 清炒牛里脊－孕妇清淡食谱 ??? 材料:牛里脊400克、蒜苗50克调料:姜片、甜面酱、淀粉、料酒、盐、高汤各适量 ??? 做法: ??? 1.将牛里脊切成片，蒜苗切段，高汤和淀粉调制成芡汁。 ??? 2.锅中热油，放入姜片、料酒和牛肉片炒散，再放入甜面酱翻炒，然后倒入已调匀的芡汁，加入蒜苗段和盐，翻炒均匀即可。 ??? 推荐理由: ??? 清炒牛里脊含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等，在孕早期，准妈妈多食可补脾和胃、益气、增血且能强筋健骨。 菠菜炒猪肝-孕妇调理食谱 ??? 原材料：猪肝150克，菠菜150克，姜末、葱末、美极鲜酱油、白糖、精盐、绍酒、味精、湿淀粉、植物油各适量。 ??? 制作方法： ??? 1、猪肝切片，加绍酒、精盐、味精、美极鲜酱油、湿淀粉拌匀上浆；菠菜去叶留梗，切成段。 ??? 2、锅上火放油烧至六成热，倒入猪肝滑油，捞出;锅留底油复上火，投入姜末、葱末煸香，下菠菜梗炒匀，加绍酒、精盐、味精、白糖和适量水烧沸，湿淀粉勾芡，倒入猪肝颠翻均匀，起锅装盘即成。 ??? 推荐理由: ??? 本品富含多种维生素，铁含量尤其丰富，有养血止血、敛阴润燥之功效，对孕期高脂血症、便秘、胎动不安等有一定食疗效果。 土豆炖鸡块-孕妇清淡食谱 ??? 材料:鸡肉300克、土豆350克调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量 ??? 做法: ??? 1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。 ??? 2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。 ??? 3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。 ??? 推荐理由: ??? 鸡肉有健脾胃、补气血的作用；土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。 鲫鱼汤 孕妇食谱 　　材料鲫鱼250克，酸菜150克，油20克，葱、姜、鸡精各适量。 　　制作 鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，加入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟，然后用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色加鸡精即可。 　　友情提示 　　鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃的作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。 排骨煲冬瓜-孕妇调理食谱 ??? 原料： 猪排骨250克，冬瓜150克，葱白、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。 ??? 制作方法： ??? 1、猪排骨洗净，剁成块，汆水；冬瓜切成相同大小的块。 ??? 2、沙锅放入排骨块，加清水、生姜、葱白、绍酒，大火烧开，改小火煲至排骨八成熟时，倒入冬瓜块煲熟，拣去生姜、葱白，加入精盐、味精即可装碗。 ??? 推荐理由: ??? 本品含有丰富的蛋白质、钙、维生素C和钾、锌、硒等微量元素，是理想的孕期食品;由于冬瓜含钠量低，又有利尿作用，有水肿的孕妇更宜常食。 豆腐虾仁汤-孕早清淡补益食谱 ??? 材料:豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克 ??? 调料:料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量 ??? 做法: ??? 1.将虾仁和枸杞洗净，豆腐切成小块。 ??? 2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。 ??? 3.先用旺火快炒虾仁，再将豆腐和枸杞放入，然后加水，水开后，改用小火炖煮30分钟。出锅前倒入调制好的芡汁，再煮几分钟即可。 ??? 推荐理由: ??? 豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，孕早期的准妈妈食之可补虚健体。 ??? 清炒莴笋丝 ??? 材料:莴笋300克 ??? 调料:盐、花椒粒、鸡精各适量 ??? 做法: 1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。 ??? 2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。 ??? 推荐理由: ??? 莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因