饮水百问.docVIP

????????????????????????????????????????????????????????????????????饮?????水????百?????问??????????????????? 水乃生命之源，万物之本，长寿之因...药补不如食补，食补不如水补充...你喝进去的水，一分钟左右就在你的身 体所有细胞内代谢一遍，18天身体内的水全部替换一遍。所以，水的好坏，对于人的健康来说，至关重要，同时用好水也是保证你健康体魄的最低成本。汉唐之先贤张仲景在其著作《伤寒杂病论》中提到：“水入于经，其血乃成；谷入于胃，脉道乃行，水之于人不亦重乎？”然而世界卫生组织调查显示：全世界80%的疾病由饮水污染造成；全世界有12亿人口因饮用被污染的水而患上多种疾病。面对既熟悉而又十分陌生的“水”，在中国，水盲的数量更是远远大于文盲。可见，作为生命和健康三大要素之一的水，被不断强调健康的人们忽视了其重要性和关键性。因此，谨以编著《饮水百问》抛砖引玉…… 一个健康的人，有足够的水喝，可以连续几个月不进食，也能维持生命。如果没有水，三天就会丧命。如果在酷热的大沙漠中，甚至坚持不到2个小时，死神就会降临。回顾生命进化的历史长河，无论是动物或植物，都离不开水，水使生物体繁衍生息，缺水也曾给生命带来灾难，以至生物界几度濒临灭绝。 二、水在人体内的功能有哪些？ 水在人体细胞内，是物质代谢的主要媒介，而在细胞外，又是细胞生存的环境，物质代谢就是在水中进行的化学反映，而代谢产物：废弃物正是溶解在水中才得以排出体外。水在人体中的功能大致分为：1、维持和构成细胞的特异结构和形态。2、增加代谢功能。3、调节血液和组织液的正常循环。4、溶解营养素，使之易于吸收。5、帮助排泄体内废弃物。6、散发热量，调节体温。7、使之血液和其他体液保持酸碱平衡，电解质平衡。8、润滑各类关节和脏器，每分钟润滑眼睛25次，没有水，就看不见东西，也不能哭泣。9、对某些酶有转化作用。10修复细胞损失作用。注：纯净水是无法也不能全部承担上述功能的。 三、用哪些标准来确定“好”水？ 确定“好”水的标准共有七项：1、不含对人体有害及有异味的物质；2、水的硬度适中（50—230mg/L）；3、人体所需矿物质含量及比例适中；4、PH值呈弱碱性（PH=7-8）；5、水中的溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧≥6mg/L，二氧化碳在10—30 mg/L）；6、水的分子团小；7、水的生理功能强（渗透力、溶解力、代谢力等）。 四、为什么正常情况下，每人每天要喝1500毫升的水？ 因为人一天的排泄量和摄入水量应收支平衡。 排泄水 摄入水 粪便中的水 100cc 食物中的水 800cc 尿 1500cc 饮用水 1450cc 不感蒸发量 400cc 代谢水 350cc 汗 200cc 呼气中的水 400cc 总计 2600cc 总计 2600cc 水属于人体必需的六大营养素之一。保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。尽管如此，也不能过量补水。外界常说的每天补2600—3000ml的水，这里还包括水果、鱼肉汤等食物中含水量大约1200ml，体内物质氧化，代谢过程生水300ml，剩下直接喝下的水建议在1200ml—1600ml各种水分来源加起来，人体就能补充2600—3000ml水。  五、为什么饮水要定时定量，不能等到渴了以后才喝水、补水？???? 人受到某些纯净水商品宣传材料误导，产生喝矿泉水会引起结石的疑虑，有关医学专家认为，饮用矿泉水是不会导致结石症，其主要原因是：从医学上讲，泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的。包括有环境因素，高温高湿地区、人们流汗过多，尿液浓缩导致产生结石的盐分过饱和；土壤中缺乏镁离子等；个体因素：维生素A缺乏，下尿路感染、梗阻、异物，代谢紊乱。从科学上看，饮用天然矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石，反倒有预防和治疗作用。根据有：1、经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用，控制和防止泌尿系统感染；2、矿泉水碱化尿液，阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶析出；并有溶石作用。3、和土壤缺乏镁离子导致结石相反，矿泉水中镁离子的化合物，可以使尿液中草酸钙溶解，亦可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物，从粪便中排出。4、多饮矿泉水会稀释血液，降低血液粘稠度，使循环系统受冲刷，防止血小板凝聚和微循环障碍有利于排除血中多脂类。5、饮用矿泉水能稀释血液，降低其中有害物质浓度，保护肝脏，促进胆汁引流，预防胆系结石发生。 ? 十、冰冻后矿泉水为何有沉淀？ ?? 夏日炎热，人们喜爱饮用清凉饮料，矿泉水零售商常常把瓶装矿泉水冷冻后出售，由此常常出现沉淀问题而向厂方退货，也常使一些消费者对矿泉水产生疑虑。这一现象的产生是由于