原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
—，●J，●
-，J
目录
目 录
中文摘要………………．．．…………………………………………．I
英文摘要……………………………：……………………………III
1引言………………………………………………………………l
1．1微胶囊技术概述…………………………………………………1
1．2微胶囊的材料…………………………………………………．．2
1．2．1海藻酸钠…………………………………………………．．2
～-■-● 1．2．2壳聚糖……………………………………………………．4
1．2．3明胶………………………………………………………5
1．2．4聚丙烯酸树脂………………………………………………．7
1．2．5乙基纤维素水分散体…………………………………………．7
1．3微胶囊的制备方法………………………………………………．8
1．3．1物理机械法…………………………………………………8
1．3．2化学法……………………………………………………．9
1．3．3物理化学法…………………………………………………9
1．4研究目的和意义…………………………………．!……………10
1．5研究的主要内容………………………………………………．．1l
2材料与方法………………………………………………………．．12
2．1试验材料………………………………………………………12
2．1．1原料与试剂………………………………………………．．12
2．1．2主要仪器设备………………………………………………13
2．2试验方法………………………………………………………13
2．2．1海藻酸钠和壳聚糖制备微胶囊…………………………………．13
2．2．2阿魏酸交联明胶制备ACE抑制肽和牛血清白蛋白微胶囊………………14
2．2．3京尼平交联明胶制备维生素B1微胶囊……………………………15
2．2．4交联明胶在模拟体液中的降解性评价……………………………．16
2．2．5喷雾干燥制备聚丙烯酸树脂II和乙基纤维素水分散体微胶囊…………．．16
2．2．6微胶囊包埋率的测定…………………………………………16
2．2．7微胶囊形态的观察…………………………………………．．18
2．2．8微胶囊体外释放性能的测定……………………………………18
l 3结果与分析………………………………………………………．．19
3．1一步法和二步法制备的微胶囊中维生素B1包埋率的测定…………………．19
‘|
3．1．1维生素B1标准曲线的绘制……………………………………．．19
：
3．1．2包埋率分析………………………………………………．．19
3．2ALG-CS微胶囊包埋率的测定及体外释放影响…………………………．．20
3．2．1酪氨酸和牛血清白蛋白标准曲线的绘制…………………………．．20
3．2．2包埋率分析…………………………………………………21
东北农业大学工学硕士学位论文
3．2．3体外释放…………………………………………………．．21
3．3阿魏酸交联明胶制各的微胶囊包埋率及体外释放………………………．．23
3．3．1交联度分析…………………
文档评论（0）