生态营养稻研究及应用推广.doc

生态营养稻简介及推广应用前景 ——将大宗农作物作为“营养品”栽培的途径 联 系 人：周端午 电 话：0731手 机 邮 箱：cszdw2002@163.com 湖南集能新材料科技有限公司生态营养稻简介及推广应用前景 ——将大宗农作物作为“营养品”栽培途径 基于人口、粮食、食品安全、营养、健康多重目标的需求及必要性，鉴于稻田长期污染物累积的现状，采用传统的农业技术难以获得营养丰富、绿色、满足社会需求的生态营养稻。 随着时代的高速发展，“分田到户”种植方式，与社会需求的矛盾已凸显，当今农业遇到的问题，必须将多领域、多学科的高新技术，用于大宗农作物，夯实农业基础。促进高新技术的应用、提升，必将导致我国综合国力的加速发展，社会的跨越。 世界上1／3以上的人口以稻米为主食，人类生存所需蛋白质约70%来自植物蛋白质。除为“粮食安全”大幅度增产外，改进稻米品质，从大宗粮食作物中获取优质（依据联合国粮农组织-联合国卫生组织提出的“营养模式”[1]——附件一）、廉价蛋白，是实现大幅度“增产”的高效途径。 本技术依据“作物不同生育阶段生物量”及所需营养、“氨基酸生物合成途径”[2]为基础，采用生物诱导、激活关键酶[3]，实现提高作物蛋白质、调控限制氨基酸、增加产量的目的。 1、多领域、多学科的高新技术，用于大宗农作物可行性、必要性、迫切性 继高新技术、信息和软件、铁路、房地产、汽车工业、高速公路等作为时代的经济增长点后，将多领域、多学科的高新技术，用于夯实农业、大宗农作物基础，必将成为新的经济增长点，大幅度的拉动我国的经济发展，促进国家整体水平的提升，促进我国GDP稳定、持续增长，其主要表现在： 育种技术——诱变育种；基因技术：用于育种（但存在市场质疑）、杀虫剂等； 生物技术——改善、修复生态环境、资源节约； 高能物理——可用于诱变育种、生物技术用于稻田修复； 纳米技术——水基化微乳提高肥料、农药利用率，去除苯类溶剂，减少污染，实现资源高效； 太阳能技术——光敏技术与光合作用的融合[4~6]，实现大幅度增产，定向转换目标成分； 计算机自动控制系统地理信息系统（GIS）全球卫星定位系统（GPS）遥感技术（RS）修复、改善生态环境，逐步恢复农田有益生物（鱼虾、泥鳅、青蛙、蚯蚓、有益微生物）种群。在前期大田试验的基础上，将稻米蛋白质含量从的8.7%，提高至106%的基础上，以调控限制性氨基酸为前提； 依据WHO）和联合国粮农组织（FAO）确定的营养模式，采用“植物蛋白生物诱导培养液”增加作物蛋白、提高限制性氨基酸20~50%，同时调节“适口性”； 采用“植物、植物／动物提取物重金属吸附剂”去除重金属、采用“微生物农药降解复合菌”消除农药残留和改善不平衡施肥造成的危害， f. 基于自然资源、农业等数据库、地理信息系统（GIS）全球卫星定位系统（GPS）遥感技术（RS），借鉴“精准农业”模式，在“缓／控释肥”一次性施肥，按水稻不同生育阶段所需营养，不同释放机制释放养分的模型基础上，在试验中补充数据，逐步建立、完善“水稻专家集成系统”： 水稻各生育阶段所需营养供给模型；② 稻米蛋白和限制性氨基酸生物诱导模型；③ 稻田环境及高效仿生光合作用促进模型；④ 根系信号及养分吸收、品质模型；⑤ 稻田水土营养及微生物模型；⑥ 稻田微量元素及重金属附件一： WHO／FAO推荐营养模式 稻米的内在品质，除微量的维生素、核黄素、胡萝卜素等外，主要以蛋白质含量，以及蛋白质中各种氨基酸的比例，作物衡量其营养价值。为此，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FOA）确定了评价植物营养推荐模式，随时代的进步，先后进行了几次调整，现阶段推荐的模式为： 评价稻米品质WHO／FAO推荐营养模式 氨基酸 含量（mg／g 氨基酸 含量（mg／g 异亮氨酸 40 苯丙氨酸+酪氨酸 60 亮氨酸 70 苏氨酸 40 赖氨酸 55 色氨酸 10 蛋氨酸+胱氨酸 35 缬氨酸 50 通常稻米中各种氨基酸比例与WHO／FAO推荐营养模式不同，其中赖氨酸和苏氨酸过低，即称为“限制性氨基酸（按照人体的需要及其比例关系相对不足的氨基酸称为限制性氨基酸）”。 “植物蛋白生物诱导培养液”简介 2011年6~10月在耒阳蔡伦现代农业生态园进行了“红糯米”大田试验，试验种植22亩，其中20亩为对照组，2亩为试验田。由于此试验是在插秧、返青后受邀参与试验，所以仅在抽穗、结实期进行了叶面喷洒“植物蛋白生物诱导培养液”和“仿生光合作用促进剂”，收割后送国家授权湖北粮食检测站检测，其蛋白质含量为10.6%，与对照田8.7%相比提高了21.84%。为确认检测结果，又将样品送湖南粮食检测所检测，其蛋白质含量