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硒营养缺乏状况的评价 文章来源：飞暖网 硒是人体必需的微量元素之一，硒缺乏大多发生在土壤硒含量较低的地区，流行病学调查发现硒是克山病发病的最主要原因之一，通过干预实验也证明硒可以防治克山病。近年的研究表明硒有非常重要的生理功能。硒营养缺乏状况的评价具有抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫力等作用，因此，硒缺乏对人体健康的影响应该说是多方面的。 ?一，硒缺乏原因硒缺乏主要发生在土壤硒含量较低的地区，居民多以食用本地所种植的粮食为主，肉类等动物性食品的食用量较少，因此，膳食硒摄入量处于较低的水平。我国低硒地区主要位于从东北到西南的一条较宽地带上，包括黑龙江，吉林，辽宁，河北，山西，陕西，内蒙古，四川，云南等省和自治区。世界上其他低硒的地区还有丹麦、芬兰、新西兰和西伯利亚中东部等地区。?另外医院的营养支持治疗中，如果全肠外营养液中不加硒，一段时间后病人可以出现硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶活力下降，还会有肌肉无力和类似克山病的心肌病变，补充一定量的硒元素后则症状得到缓解和治愈。?二，硒缺乏与人类相关疾病（1），克山病克山病(　克山病(Keshan disease)是一种原因未明的以心肌病变为主的疾病，亦称地方性心肌病。