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《酒店餐厅英语》.doc
酒店餐厅英语
酒店餐厅英语餐具名
Plate 盘子
Dish 碟子 菜盘
Saucer 茶碟
Bowl 碗
Soup bowl 汤碗
Soup plate 汤盘
Soup cup 汤杯
Dessert plate 点心盘
Cheese plate 奶酪盘
Finger bowl 洗手盅
Tray 托盘
Cutlery 刀叉餐具
Table knife 餐刀
Carving knife 切肉用的餐刀
Fish knife 切鱼刀
Butter knife 黄油刀
Fruit knife 水果刀
Cake knife 切蛋糕刀
Fork 叉子
Dessert fork 点心叉
Soup ladle 汤勺(长把)
Soup spoon 汤匙
Dessert spoon 点心匙
Coffee spoon 咖啡勺
Tea spoon 茶勺
Bread basket 面包篮
Sugar bowl 糖罐
Milk jug 奶罐
Butter container 黄油罐
Butter dish 黄油盘
Crust stand 调味品架
Crust 酱油醋瓶
Pepper box 胡椒面盒
Pepper bottle 胡椒面瓶
餐具:
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea–pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐: bears paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
birds nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pigs knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved me
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