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生物工程与设备 第一章 物料的处理及物料输送设备 第一节 固体物料的预处理设备 一 固体物料的筛选除杂设备 发酵工厂以初级粮食为原料的生产中,谷物原料含有泥土、砂石、草籽、杂谷、金属等杂质,必须对原料进行筛选和除杂处理。 (一)谷物原料粗选设备 1 大麦粗选机 大麦粗筛机(见图):由筛选与风选组成 大麦进入料斗1内,以自重压开进料压力门2。均匀料层经进口吸风道3除轻杂质和灰尘,进入筛体的第一层筛面5,又称接料筛面或初清筛面;筛上物为大杂质(草杆、泥块等),从大杂收集槽6排出;大麦等穿过筛孔进入第二层筛面7筛理,筛出稍大于麦粒的中级杂质由中杂收集槽16排出;大麦继续穿过筛孔进入第三层面筛8(精选筛面)清理,麦粒作为筛上物排出,经出口吸风道13再次吸除轻质杂质后流出机外。穿过第三层筛孔的泥沙、杂草种子等小杂质,由小杂收集槽14排出。 2 磁力除铁器 由永久磁铁或电磁铁组成。 永久磁铁结构简单,使用维护简便和不耗电能,但磁力较弱,磁性会退化。 电磁铁磁力稳定,性能可靠,但需一定的电流强度,结构复杂。 常用的磁铁分离器:平板式和旋转式 平板式磁铁分离器(见图):由若干块磁铁排成一排,镶在木槽中,磁极露在物料通过的倾斜平面上。 2 磁力除铁器 由永久磁铁或电磁铁组成。 永久磁铁结构简单,使用维护简便和不耗电能,但磁力较弱,磁性会退化。 电磁铁磁力稳定,性能可靠,但需一定的电流强度,结构复杂。 常用的磁铁分离器:平板式和旋转式 平板式磁铁分离器(见图):由若干块磁铁排成一排,镶在木槽中,磁极露在物料通过的倾斜平面上。 旋转式磁铁分离器:由半圆形磁铁铁芯与旋转滚筒组成。 1)固定形磁钢装置 将永久磁钢根据需要的数量组合起来,分散或集中装置在谷粒经过的加料斜槽或加工设备之前。 2)永磁滚筒 由上体机1,磁铁滚筒2,下机体3,涡轮减速器4和电机5等组成。物料经压力门形成均匀的料层,落到磁铁滚筒上,谷物随滚筒转动而下落,从出料口排出,其中磁性金属杂质被磁芯磁化,吸留在外筒表面,并被外筒上的拨齿带着随外筒一同转动至磁场作用区外,自动落入铁盒内。 (二)大麦的精选及分级设备 大麦发芽之前要精选,主要是去除圆形杂粒,特别是断裂的半粒大麦和草籽。 1 大麦精选机 利用杂粒与大麦长度不同的特点进行分离。常用的精选机有碟片式和滚筒式。 (1)碟片式精选机:一组同轴安装的圆环形铸铁碟片,碟片的两侧工作面制成许多特殊形状的袋孔,当碟片在大麦堆中转动时,短粒物料被嵌入袋孔而被带到较高位置,由于孔底逐步向下倾斜,短粒物料受本身的重力作用从袋孔中倒出,落入收集槽中。长粒物料因长度较袋孔长,虽能进入袋孔,但其重心仍在袋孔之外,当碟片还未带到一定高度,即从袋孔中滑落,使长粒物料和短粒物料分离。 2)滚筒精选机 构件:内表面开有袋孔的旋转圆筒。物料进入滚筒后,长粒物料在进料压力和滚筒本身倾斜度的作用下,沿滚筒长度方向由机器另一端流出,短粒物料则嵌入袋孔被带到较高的位置,落入中央收集槽,由螺旋输送机送出机外。 2 大麦分级设备 (1)大麦平板分级筛 麦粒在筛面做往复运动时,受到两个力的作用,与运动方向相反的摩擦力和保持自身运动方向的惯性力,当惯性力大于摩擦力时,麦粒才会运动。由于筛面运动方向有周期性的改变,惯性力也产生相应变化,所以麦粒只沿筛面来回运动。当筛面填满麦粒,而在筛的另一端又不断进料时,由于进、排料水平的差异使麦粒沿着筛面移向出口。因此麦粒在筛面上振动停留的时间较长,有充分自动分级的机会。 2 大麦分级设备 1)大麦平板分级筛:麦粒在筛面做往复运动时,受到两个力的作用,与运动方向相反的摩擦力和保持自身运动方向的惯性力,当惯性力大于摩擦力时,麦粒才会运动。由于筛面运动方向有周期性的改变,惯性力也产生相应变化,所以麦粒只沿筛面来回运动。当筛面填满麦粒,而在筛的另一端又不断进料时,由于进、排料水平的差异使麦粒沿着筛面移向出口。因此麦粒在筛面上振动停留的时间较长,有充分自动分级的机会。 2)圆筒分级筛 圆筒用铁板冲孔后卷成,分层几节筒筛,布置不同孔径的筛面。圆筒用齿轮带动。筛分的大麦由分设在下部的2个螺旋输送机分别送出,未筛出的一级大麦从最末端排出。 第二节 固体物料的输送 一、机械输送设备 1.斗式提升机(垂直提升物料) 2.皮带运输机(水平或斜向上提升物料) 3.螺旋输送机(水平或斜向上提升物料) (一)斗式提升机 1.适用于垂直提升松散型、小颗料物料。 2.构造和工作原理: 由转动鼓轮、料斗、料斗带组成。 转动鼓轮有主动轮与从动轮之分 主动轮:顶部,与减速器、电机相接,从动轮:在下部,张紧轮,有螺旋或重锤 料斗一般为薄钢板用焊接或冲压法制成,分深斗、浅
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