铬蛋对大鼠生长发育、脏体比值及血液生化指标的影响.pdfVIP

吉林农业大学硕士论文 铬蛋对大鼠生长发育、脏体比值及血液生化指标的影响 摘要 本文旨在研究必需元素铬在蛋中的沉积规律及铬对蛋鸡生产性能、蛋黄胆固醇的影 响，并进一步观察了铬蛋及铬对大鼠生长发育、脏体比值及血液生化指标的影响，对铬 蛋是否具有保健功能进行初步的探讨，为铬在畜产品生产方面的应用提供理论依据。 本文包括两个试验，一是蛋鸡日粮中添加不同水平的酵母铬试验(试验一)，另一 试验是向大鼠日粮中添加铬蛋及酵母铬的试验(试验二)。其中，蛋鸡补铬试验采用单 因子五水平的试验设计，将160只健康的49周龄罗曼蛋鸡随机分为5组，每组两个重 复，每个重复16只鸡。其中第一组饲喂不舍铬的基础日粮作为对照组，第二组至第五 组饲喂基础日粮加不同水平的酵母铬，研究不同水平的铬对蛋鸡生产性能、蛋黄胆固醇 的影响，并测定了铬在蛋中的沉积，找出其沉积规律。结果表明：饲料中添加400ug／kg 酵母铬试验组的产蛋率、平均蛋重均显著增加(pO．05)；饲料消耗显著减少(pO．05)； 饲料中添加不同水平的铬均可显著降低蛋黄胆固醇含量；铬能够在蛋中沉积。在试验第 21天时，沉积量随El粮中铬含量的增加而增加，各试验组与对照组相比较差异板显著 组的蛋铬沉积量与第21天相比较均有所下降，但各试验组的蛋铬沉积量仍显著高于对 照组(pO．05)；在试验第49天时，各试验组的蛋铬沉积量与第35天相比较无显著差 异。 大鼠日粮中添加铬蛋和酵母铬的试验采用二因子五水平的试验设计，将90只健康、 重量在180克左右的雄性大鼠随机分成9组，每组两个重复，每个重复5只大鼠，其中 设一组饲喂基础日粮加试验一中对照组鸡蛋作为对照组，第一至四组基础日粮中添加试 验一中铬沉积量不同的铬蛋，第五至八组基础日粮中添加试验一中对照组鸡蛋和不同剂 量的酵母铬，鸡蛋的添加量均占饲粮的30％。试验期为40天；研究铬蛋及不同水平的铬 添加对大鼠生长发育、脏体比值及血糖血脂的影响。结果表明：添加铬蛋和酵母铬的各 试验组大鼠体重与对照组相比大鼠体重增重差异显著(PO．05)，血清铬含量随着饲粮 中铬含量的增加而增加，试验1、2、3、4组大鼠的血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密 度脂蛋白胆固醇与对照组相比都有下降趋势，高密度脂蛋白胆固醇有上升趋势。饲粮加 酵母铬的试验5、6、7、8组大鼠的血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇 与对照组及试验1、2、3、4组相比显著下降(PO．05)，高密度脂蛋白胆固醇显著升 8组之间两两相比较差异也不显著．试验各组大鼠的脏体比值与对照组相比差异不显著 吉林农业大学硕士论文 铬蛋对太鼠生长发育、脏体比值及血液生化指标的影响 (P0．05)，但是各试验组大鼠的脾脏与体重的比值有上升的趋势。 本文通过两个试验得到如下结论： 蛋鸡饲粮中添加400“g／kg酵母铬能够提高其 产蛋率、增加平均蛋重、降低饲料报酬；蛋鸡饲粮添加400-800“g／kg酵母铬可以明 显降低蛋黄胆固醇含量，并且铬在鸡蛋中的沉积量在21天前与酵母铬添加量呈正相关， 21天以后略有下降，添加400—800ug／kg酵母铬各组蛋铬沉积量趋于一致。大鼠摄入铬 量越高，其体内血清铬水平越高；失鼠饲粮中添加铬会使血糖、甘油三酯、低密度脂蛋 白胆固醇和总胆固醇浓度降低，高密度脂蛋白胆固醇升高，从而引起体重增加谢幔；蛋 鸡饲粮添加400—800ug／kg酵母铬所产的富铬蛋饲喂大鼠，可使大鼠的血糖、甘油三 酯、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇浓度下降，但下降幅度不如直接饲喂酵母铬组明显； 高密度脂蛋白胆固醇浓度升高，但是升高的幅度也没有直接饲喂酵母铬明显。 关键词：铬蛋生长发育 血糖血脂 大鼠 脏体比值 II 燮鉴堂堡主丝苎一 堕堑型查璺竺墨垄童：壁堡些笪墨垒型生些!!堑塑墅堕 Abstract Crisan and traceelement．Thewas important howCr indispensable studyconcerning in effe