γ射线辐照对大蒜和洋葱生长点细胞及超微结构的影响.pdfVIP

核 农 学 报 , ‘ 艺 射线辐照对大蒜和洋葱生长 点 细胞及超微结构 的影 响 席均芳 钱冬梅 边其均 应铁进 浙江农业大学食 品科技系 杭 州 华粉妹 浙 江 省农业科学 院原子 能利用 研 究所 杭州 。。 电镜 观 察表 明 , 射 线 辐 照 大 蒜 和 洋葱 , 能适 成生 长 点细 胞及 超微 结 的 不 。 细 形 、 细 、 、 生 呈 电子 构 同程 度 损伤 如 胞 外 畸变 胞 壁 加 厚 质壁 分 离 原 质 破 坏 透 。 明 , , 染 , 形 , 至 辐 照 剂 的 核破碎 色质 变粗 变短 微 结构 变 甚 膜破 裂等 其损 伤 程 度 随 量 。 增加 而 趋 严 重 不 同微 结构 的杭 辐 照 能 力 不 同 , 其 中液 泡 的辐 射敏 感性 最 强 , 核仁 和 线 拉体 最杭 辐 照 。 辐 照 后 的细 胞 和 超微 结 构 一 般 在 萌动 期 才表 现 出明显 的形 态损伤 、 。 细 胞 分 裂受 阻 , 因此抑 制 了大 蒜 和 洋葱 的发 芽 关键词 辐 照 大 蒜 洋葱 超微 结构 前 言 和 鳞 , 收 后 即 入 眠 段 , 休 眠 一 一 , 且 因 大蒜 洋 葱均 是 茎类 蔬菜 获 进 休 阶 其 期 般 为 个 月 而 。 。 品种而 异 休 眠 的大蒜和 洋葱对外界环境条件 的反 应 不敏 感 , 因此较耐贮 藏 解 除休 眠后 即进 入 ,